El Gremio de Restauración de Barcelona calcula que 2 de cada 3 locales con terraza de la ciudad no abrirán este lunes y se esperarán a la fase 2 para reanudar la actividad. De hecho, la organización calcula que los establecimientos que levantarán la persiana con la fase 1 son poco más del 20% del total, ya que hay cerca de 3.300 locales de restauración sin terraza que continuarán cerrados.

En total, hay censados en Barcelona 8.887 bares y restaurantes. El Gremio apunta que el 70% de las terrazas tiene cuatro mesas o menos y que, con la restricción del 50% del aforo, muchos negocios no son viables. Por otra parte, el Gremio pide ampliar al 50% el aforo interior permitido en fase 2.

El director del Gremio, Roger Pallarols, habla de una reanudación de la actividad "tímida" aunque positiva, ya que "la ciudad no podía continuar estancada económicamente". "Esta fase 1 servirá para calentar motores de cara a la fase 2, donde sí viviremos una reapertura masiva", ha afirmado Pallarols. "Hasta ahora los restauradores no tenían ningún horizonte y ahora empiezan a ver un poco de luz al final del túnel", ha dicho.

Los restauradores de Barcelona pueden solicitar desde el jueves pasado ampliaciones de terraza y nuevas licencias, prioritariamente en calzada, normalmente en espacios hasta ahora ocupados por coches. El plazo establece para otorgar o denegar las autorizaciones un plazo de unos 15 días hábiles, y el Gremio lamenta que "todo apunta a que no se llegará a tiempo para la fase 1".