La tortilla de patatas es un alimento muy popular en la dieta de la sociedad catalana. Es el resultado del maridaje de dos productos muy populares: el huevo y la patata. Pero, ¿hace tanto tiempo que conocemos la tortilla de patatas o es un alimento relativamente reciente en nuestra dieta? Y, sobre todo, ¿quién la inventó? ¿Realmente la tortilla de patatas, llamada 'tortilla española', es un invento español? ¿O es como la gripe española, que de española solo tiene el nombre?