El gobierno Sueco ha hecho un comunicado explicando que las albóndigas suecas que la multinacional de fabricación y venta de muebles Ikea ha popularizado en todo el mundo son turcas. La reacción de la población sueca ha sido de consternación ante la difusión de la verdad del origen de este famoso plato sueco.
Swedish meatballs are actually based on a recipe King Charles XII brought home from Turkey in the early 18th century. Let's stick to the facts! pic.twitter.com/JuTDEjq9MM
— Sweden.se (@swedense) 28 de abril de 2018
A través de su cuenta oficial de Twitter (Sweden.se), Suecia ha confesado que la receta de las albóndigas suecas mundialmente famosas proviene de la cocina turca. De hecho, provienen de una receta que se llevó de Turquía el rey Carlos XII de Suecia.
Según una investigadora del Departamento de Literatura de la Universidad de Uppsala, el rey Carlos XII se refugió en los territorios otomanos después de ser derrotado por Rusia y vivió en la cuidad de Bender, Moldavia, durante cinco años. La investigadora afirmó que el rey, quien decidió regresar a su país, llevó consigo albóndigas, café y repollo relleno. El rey Carlos XII de Suecia se conoce como “Demirbaş Şarl” en Turquía.