La fabricación de la cerveza en Catalunya es antiquísima. Tenemos testimonios históricos que sitúan el primer consumo de cerveza hace unos 2.500 años. Pero con la desaparición del mundo noribérico, también desapareció esta costumbre. No sería hasta el inicio de la era contemporánea cuando la cerveza volvería a las tabernas catalanas. Pero, ¿quién la introdujo y en qué momento?