Uno de los platos de la cocina internacional que más está triunfando en los últimos años, sin lugar a dudas es el ramen, de origen asiático. Esta sopa es un plato perfecto para los meses más fríos del año, ya que su caldo caliente viene acompañado por ingredientes como fideos de arroz, huevo, algas, cerdo, tofu, verduras, hongos… básicamente de aquello que nos venga de gusto, y siempre con la garantía de las elaboraciones asiáticas, famosas por sus sabores intensos.
Ramen a buen precio en el corazón de Madrid
Así que nos hemos dirigido a TripAdvisor para ver qué lugares de Madrid son los mejor valorados para probar este plato, que estamos seguros que este próximo otoño e invierno seguirá sumando seguidores en nuestras ciudades.
El que se lleva el primer puesto es el Yokaloka, situado en la zona de Embajadores, a 500 metros del Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía.
Yokaloka Madrid
En este restaurante asiático en el que no solamente encontramos platos de ramen, sino también sushi, ya son muchos los que comentan la buena elaboración de su ramen: “Atención perfecta, amables y simpáticos. Fuimos a por el ramen, y si, el mejor de Madrid. La anguila espectacular y un par de niguiris de salmón muy buenos. El sitio es pequeño pero bien adaptado. Mucho sake y mochis de matcha. Precio popular”
El ramen en este restaurante, que busca hacernos vivir una experiencia japonesa en el centro de Madrid, está cocinado a fuego lento durante 12 horas, con lo que la concentración de sabores resultante es más que gustosa.
Otro lugar ideal para degustar esta sopa asiática es el Ramen Kagura, situado a 200 metros de la Plaza Mayor de Madrid. Este lugar, también con unos precios populares, tiene una historia muy interesante que os recomendamos que leáis en su página web, y ha apostado desde siempre por traer el ramen a Madrid, incluso cuando no era nada conocido.
Ramen Kagura
Tiene varias opciones de ramen, tanto con carne como vegetarianas, algo que es mercado cada vez demanda más. Sin embargo, lo que es común en todos ellos es la apuesta decidida por las elaboraciones clásicas japonesas, sello de la marca, y que muchos ya están destacando en TripAdvisor: “Restaurante de Ramen que es un plato muy completo consistente en un caldo con fideos acompañado de verduras y otros ingredientes dependiendo del que elijas. Nosotros pedimos el vegetariano, llevaba huevo, setas y tofu. Estaba realmente delicioso. Hay que destacar el servicio. Muy atentos y agradables.”
El último local de ramen que os queremos presentar es el 1927 Taipei Bar Ramen & Baos, en el que encontramos comida asiática y fusión, siempre con este componente de street food que también tan de moda está. Se encuentra en la zona de Huertas, apenas a 400 metros del Museo del Prado, y ya es el tercer mejor valorado en TripAdvisor para degustar ramen, que los encontramos también de distintos tipos según nos guste más con carne, marisco, o verduras.
1927 Taipei Bar Ramen & Baos
¿Y tú, cuál eliges?
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