¿Alguna vez has comido la carne de Wagyu? Está considerada como una de las mejores del mundo. Si eres un cocinero o simplemente te interesa comer una exquisitez, tienes que atreverte a cocinar al menos una pieza. Y en este sentido, si quieres una carne de excelente calidad y sabor, dirígete a Carrefour que es donde se consigue. Con solo un bocado entenderás cómo ganó su fama.
La carne de Wagyu es de raza bovina y proviene de Japón. Aunque hace mucho tiempo que hay cría de estos animales en España. Se ha vuelto una de las más exclusivas y lujosas del mundo porque tiene un sabor singular, es tierna y conserva sus jugos. El gusto y la textura de este manjar no son equiparables a ningún otro. Al ingresar a la boca y empezar a masticar, se desliza suavemente como si fuera seda. La primera impresión de muchos es que el sabor es satisfactorio y muy potente.
Costillas de Wagyu Santa Rosalía / Carrefour
En Carrefour encontrarás esta increíble oportunidad de variar el menú y comer una proteína excepcional. Ahí conseguirás el producto de los Wagyus de “Santa Rosalía”, una de las líneas de carne más puras y selectas del país. Concretamente, su catálogo se compone de un sobre de costillas de 275 g (19,90 euros) y el filete tierno de 250 g (8,50 euros). ¿Todavía tienes alguna duda?
¿En qué se diferencia la carne de Wagyu de las otras vacas?
Hay varias diferencias notables. Como su apariencia, ya que la carne japonesa es moteada. Dado que posee un elevado nivel de infiltración de grasa en las fibras musculares, que es lo que genera el desmoronamiento en el paladar. Aunado a esto, su olor tiene un toque dulce, algo que la carne de vacuno típica no posee. No obstante, lo más importante es que estos animales tienen una composición genética distinta a los otros bóvidos. Se empezaron a crear hace más de 35 mil años y desde 1910 (que fue cuando se encontró la forma definitiva de los Wagyu) cumplen estándares muy estrictos.
Costillas de Wagyu Santa Rosalía / Carrefour
No hay más que acotar, pues la carne de Wagyu que ofrece Carrefour es todo lo que necesitas para impresionar a tus invitados. Sabemos que no te arrepentirás de gastar un poco más de lo habitual cuando la pruebes.