Seguir una alimentación sana y equilibrada no tiene por qué ser aburrido. Un buen ejemplo de ello es el menú que hemos confeccionada para ti a base de recetas fitness. Platos saludables, bajos en calorías, pero muy sabrosos. La mejor manera, sin duda, de cumplir con tu déficit calórico.
Recetas fitness para rendir mejor
Los alimentos fitness son aquellos que nos ayudan a mantener una buena forma física sin añadir azúcares o gradas innecesarias. Toma nota de nuestro ejemplo de menú hecho con recetas fitness y aprende a comer sano.
Comer sano y sabroso no está reñido
Desayuno fitness
Para comenzar bien el día vamos a desayunar un vaso de leche sin lactosa acompanado de un brownie sin gluten ni azúcar. Para ello, vamos a necesitar:
- 250 grs de compota de manzana.
- 1 yogur natural desnatado. Si se vegetal mejor.
- 2 huevos grandes.
- 150 ml de leche de almendras.
- 65 grs de harina de avena.
- 5 grs de bicarbonato sódico.
- 25 grs de cacao puro en polvo desgrasado y sin azúcar.
- Esencia de vainilla y un poco de sal.
Para preparar nuestro brownie de chocolate fitness precalentaremos el horno a 180º. A continuación, forraremos con papel de horno el fondo de un molde para bizcocho. En un recipiente a parte echaremos el yogur, la compota de manzana y la vainilla. Con una batidora con varillas mezclamos bien para añadir la bebida de almendras, el cacao y los huevos. Procura que la mezcla tiene quede bien homogénea. El siguiente paso se echar la harina de avena junto con el bicarbonato, la canela y la sal. El resultado de esta masa debe ser sin grumos.
Finalmente, llenamos el molde para bizcochos con esta mezcla y el dejamos hornear durant al menos 35 minutos. Puedo pinchar el brownie con un palillo o con un cuchillo para comprobar sume punto de cocción. Una vez hecho, déjalo enfriar bien sobre una rejilla. Este delicioso brownie de chocolate se puede acompañar de frutos rojos.
Tentempié fitness
A media mañana puedes volver una manzana con un puñado de nueces. O un poco de queso fresco con miel ecológica.
Comida fitness
Para comer te proponemos una receta fitness rápida y sabrosa. Se trata de un delicioso pollo al curry con garbanzos. Estos son los ingredientes para 4 personas:
- 400 grs de garbanzos cocidos.
- 500 grs de pechugas de pollo.
- 1 diente de ajo.
- 1 cebolleta.
- ½ pimiento verde.
- ½ pimiento rojo.
- Un chorrito de vino blanco.
- Mezcla de especias para curry.
- 1 cucharadita de cúrcuma.
- 1 cucharadita de comino molido.
- ½ cucharadita de pimentón dulce o picante.
- Dos vasos de caldo.
- Pimienta negra.
- Cilantro.
- Aceite de oliva virgen extra y sal.
Empezamos cortando las pechugas de pollo en pequeños trozos que vamos a salpimentar. En una sartén con un poco de aceite doramos el pollo bien durante unos 6 minutos y el reservamos. A continuación, echamos en la misma sartén un chorro de vino blanco y añadimos la cebolleta y el ajo bien picados. Posteriormente añadimos los pimientos. Una vez bien salteado es momento de poner todas las especias para el curry. Bajamos el fuego y el cocinamos todo Hasta comprobar que los pimientos están tiernos.
Para finalizar, devolvemos el pollo a la sartén mezclándolo bien con el resto de ingredientes, a fin de que se empape de todos los sabores. Lo dejamos cocinar a fuego lento unos 10 minutos. Después, escurrimos los garbanzos cocidos y los añadimos a la sartén bien salpimentados. Dejamos cocer todo otros 7 minutos y listo.
Te proponemos como postre un sabroso y nutritivo plátano.
Tentempié fitness
A media tarde puedes volver a tomarte un café solo con una tostada de pan integral y pavo.
Cena fitness
Llega el final del día y es hora de cenar algo ligero y saludable. Te aconsejamos una deliciosa tortilla francesa hecha a base de claras de huevo y berenjenas. Trocea la berenjena y pica cebolla. Sofríelo todo en una sartén. Bate los huevos y añadelo todo junto. ¡Listo! Una manera sencilla de terminar la jornada junto con una manzana.