El Consell Regulador de la DO Cava ha posat en marxa el procés electoral per renovar els seus òrgans de govern, unes votacions que tindran lloc el 7 de maig, mentre que l'elecció de la presidència serà l'11 de juny. La campanya electoral parteix de la premissa que l'actual president de l'entitat, Javier Pagés, no optarà a la reelecció en el càrrec en les pròximes eleccions.
Pagés, elegit per primera vegada el 2018, va renovar el seu mandat el 2022, i en aquesta ocasió ha decidit no presentar-se a la reelecció perquè "és bo que hi hagi idees noves", assegurava fa pocs dies durant la presentació del balanç anual de la DO Cava. Una denominació d'origen que no passa pel seu millor moment a tenor de la competència a la qual s'enfronta amb iniciatives com la marca col·lectiva Corpinnat, que va sumant adeptes entre els cellers del Penedès i arrabassant marques a la DO Cava. L'any passat, el cava va viure el segon exercici consecutiu de caiguda de dos dígits i va distribuir 190 milions d'ampolles, un 12,9 % menys. L'any anterior ja havia caigut un 13 %, amb 218 milions d'ampolles.
Aquest dilluns s'ha sabut que l'Associació de Viticultors del Penedès (AVP) ha presentat oficialment la seva candidatura a les eleccions de la DO CAVA en el cens de viticultors no adscrits a cooperatives, amb "l'objectiu de situar el viticultor al centre del model i garantir el futur del sector". Lidera la candidatura Jordi Fortuny Colomer, director del celler J. Fortuny Fàbregas, amb vinyes a El Pla del Penedès i a Banyeres del Penedès.
La candidatura argumenta que la seva proposta neix "des de la vinya i per a la vinya", ja que "som viticultors i vivim d'això; parlem des de la realitat del camp i no des dels despatxos", defensa Fortuny en un comunicat.
Des de l'Associació de Viticultors del Penedès es considera que el sector es troba en un punt d'inflexió i que és necessari impulsar canvis estructurals per garantir-ne la viabilitat. Ho resumeixen amb claredat: "O canviem el model o el sector s'enfonsa. I nosaltres no podem marxar: la vinya es queda aquí"
Acompanyen Fortuny, Joaquim Mallofré Sogas, del celler Joaquim Mallofré, de Santa Margarida i els Monjos; i Andreu Piñol Fernández, de l'empresa Andre Piñol Vinyes i Serveis, del Pla del Penedès, especialitzada en serveis a l'agricultura. També s'han sumat a la iniciativa Josep Anton Vendrell, Josep Guilamany i Francesc Pascual Subirana.
En defensa de la seva candidatura, Josep Anton Vendrell apunta que "fa anys que ens adaptem a noves exigències, millorant qualitat i treballant la vinya amb més criteri que mai, però aquest esforç no es veu reflectit en el preu". Per la seva banda, Joaquim Mallofré insisteix que “no té sentit que el sector aposti per la qualitat i la sostenibilitat si després el model continua basant-se en preus baixos”.
Un sector opac
La manca de transparència en dades clau del sector és un altre dels punts centrals de la proposta. Des de la candidatura de l'Associació de Viticultors del Penedès s'assenyala que els viticultors treballen sovint sense informació bàsica per planificar la campanya: "Necessitem saber amb antelació quins estocs hi ha i quines previsions de venda existeixen. Sense dades i sense previsió, no podem prendre decisions".
En aquest sentit, la candidatura proposa que al gener es disposi ja d'informació clara sobre la situació del sector i que les normes de campanya es defineixin amb temps suficient. "No pot ser que les decisions arribin tard i acabin condicionant tota la verema".
Un altre dels objectius és impulsar un canvi de model que aposti pel valor i no només pel volum o el preu. "No podem seguir competint a la baixa; el futur exigeix vendre millor, no per vendre més barat", defensa la candidatura. En aquesta línia, també aposten per reforçar el posicionament de la marca cava i alinear tota la cadena de valor perquè aquesta millora repercuteixi directament en el viticultor.