Talkual ha iniciat l'elaboració de productes envasats amb part de les fruites i verdures “naturalment imperfectes” que arriben a la seva planta de Bellpuig (Lleida) per distribuir-les a particulars i empreses. L'empresa creada i dirigida per Marc Ibós i Oriol Aldomà ha incorporat cremes de verdures, melmelades i sofregits de tomàquet a la seva oferta de capses de fruita i verdura. L'empresa es nodreix dels productes del camp que, per les seves imperfeccions, no arriben als supermercats. Les noves conserves de Talkual, amb marca pròpia, s'elaboren de manera casolana en un obrador de Bellvís (Lleida).

El producte arriba, setmanalment, a Talkual de les collites de pagesos de tot Espanya. En l’actualitat, es treballa amb prop de 100 pagesos de Catalunya i de la resta de l’Estat (Aragó, Castella-la Manxa, València i Andalusia, principalment).

El llançament de la nova línia de productes coincideix amb el cinquè aniversari de la posada en marxa del projecte i reforçarà el seu creixement. D'aleshores ençà, Talkual ha rescatat del malbaratament més de 4,5 milions de quilos de fruites i verdura que no compleixen amb els requisits estètics de les grans superfícies. 

A partir d'ara, amb l'aprofitament de més quantitat i l'elaboració per als productes envasats, els seus impulsors preveuen tancar el 2025 amb una facturació de 6,5 milions d'euros, superant amb escreix els 4,5 milions de l'any passat. La companyia continua amb l'oferta de tres mides de capses, que van dels 20 euros la més petita -7 kg-, a 32 euros la més gran -15 kg-. El 90% dels clients són particulars i el 10% empreses, entre les quals hi ha companyies com Shimano, Publicis, Smileat, que ho destinen als seus empleats. En total, més de 50.000 persones arreu d’Espanya han consumit una capsa de productes Talkual, des del 2020.

Oriol Aldomà i Marc Ibós, a la planta de Bellpuig, mostrant els productes elaborats i amb marca Talkual.

Seguir creixent des de Bellpuig

L’aposta per la qualitat i la sostenibilitat del projecte s'ha traduït en el rescat de gairebé cinc milions de quilos de fruites i verdures. Fa justament un any, la companyia va ampliar les instal·lacions de Bellpuig (Lleida) amb una segona línia de producció. La nau que Talkual comparteix amb Ibós Fruites -l’empresa familiar- dona feina a uns 35 treballadors.

A mitjà termini, l’oferta de Talkual continuarà ampliant-se a nous productes, sempre derivats de la fruita i la verdura. També s’està preparant la col·laboració amb altres marques d’alimentació, que disposin de productes mal etiquetats o amb caducitat curta, i que es vendrien per la plataforma de comerç electrònic. Tanmateix, l’empresa s’està treballant en la internacionalització amb Itàlia i França, com primers mercats internacionals.