El restaurant del vicepresident de Puig a Formentera: menys ingressos, però mou milions

Manuel Puig Rocha, vicepresident del grup de perfumeria Puig, també forma part de consells d’administració d’altres grans companyies cotitzades com Fluidra i Colonial i, entre altres activitats, n’hi ha una a mig camí entre el negoci i el plaer: el restaurant Chezz Gerdi, situat a Es Pujols, l’indret més exclusiu de l’illa de Formentera.

En els informes de govern corporatiu de les companyies Puig i Colonial consta que Manuel Puig també exerceix, a títol personal, d’administrador de Casa Fiesta Formentera y Asociados SL, la societat propietària del restaurant Chezz Gerdi. Concretament, des de l’any 2020 apareix com a administrador mancomunat d’aquesta societat juntament amb l’empresari italià Roberto Ballabeni.

Des de l’any 2022, quan es va recuperar totalment el turisme després de la pandèmia de Covid, Casa Fiesta Formentera ha superat els 5 milions d’euros d’ingressos anuals, però el 2025 es va quedar lleugerament per sota, amb 4,87 milions facturats, segons consta en els comptes dipositats en el Registre Mercantil.

Els beneficis també han retrocedit any rere any des de 2022, quan els turistes van tornar en massa a Formentera després de la pandèmia. En aquests quatre anys, s’ha passat de gairebé un milió d’euros de benefici (985.000 euros) a menys de mig milió el 2025 (420.000 euros). Tanmateix, aquests volums resulten alts per un negoci de restauració i cocteleria encara que estigui situat en un lloc com Formentera.

* Segons dades dels comptes dipositats en el Registre Mercantil.

En la seva pàgina web, s’indica que “més que un restaurant, Chezz Gerdi és una forma de viure l’illa (...) combinem sabors mediterranis refinats amb moments al vespre, bombolles i un ritme relaxat que converteix cada visita en una experiència”.

Al capdavant de Casa Fiesta Formentera (Chezz Gerdi) apareixen Manuel Puig Rocha (Barcelona, 1961), una de les grans fortunes de l’Estat i conseller de destacades companyies cotitzades, i Roberto Ballabeni, empresari del sector que està d’administrador d’aquesta societat des de 2015. Anteriorment, des que es va fundar el 2008, l’havien portat altres empresaris italians.

Aquesta és una de les activitats empresarials més desconegudes de Manuel Puig Rocha, vicepresident de Puig (el seu cosí Marc n’és el president executiu), conseller de Fluidra –amb una participació propera al 9%– i de Colonial. Precisament, l’abril passat, va entrar a la comissió executiva de Colonial, de la qual n’ha estat conseller dominical des de 2023, en representació d’Exea Inversiones Inmobiliarias, la patrimonial de les diverses branques de la família Puig a través de la qual controlen un 8,27% d’aquesta socimi.

Mitjançant Whymper 1865 SCR, Puig Rocha també ha invertit més de 100 milions d’euros en capital risc en una seixantena de societats i amb compromisos de superar els 200 milions.