De larva de mosca a proteïna, la biotecnològica Dapibus que aspira a ser referent europeu

La biotecnològica Dapibus, ubicada a Abrera (Barcelona), es planteja la seva expansió internacional per ser un referent a Europa dins la seva especialitat: la fabricació de proteïnes per a l'alimentació animal i altres indústries mitjançant la transformació de larva de mosca (Black Soldier Fly) alimentada amb residus orgànics. La companyia treballa a més en nous desenvolupaments biotecnològics

Impulsada per Alex Segura, cofundador i conseller delegat, Dapibus va descobrir el mercat de la proteïna d'insectes i es va fundar el 2021, amb Carlos Conde, cap d'operacions i cofundador, i Arturo Almazor, director financer. Dapibus ha posat en marxa el primer centre de biotransformació automatitzat de Catalunya amb una capacitat de més de 16.000 tones de subproductes agroalimentaris a l'any. El seu procés es basa en la biotransformació de la larva Black Soldier Fly en farines proteiques, greixos i fertilitzants orgànics d'alt valor per a alimentació animal, agricultura i aplicacions innovadores en el sector agroalimentari.

El 2025, a més de fixar-se en els mercats internacionals, l'empresa vol escalar industrialment i arribar a la plena capacitat de la planta, alhora que consolida les vendes recurrents. Completament automatitzada i equipada amb robòtica i intel·ligència artificial, la instal·lació reflecteix l'enfocament innovador de la companyia, consolidant-la com a referent en biotecnologia aplicada a l'alimentació animal, com destaquen des de la companyia.

Gràcies a aquesta estratègia, Dapibus subministra matèries primeres per a animals de companyia (gossos i gats), així com per a porcí, aus, aqüicultura i altres sectors de la indústria agroalimentària, fomentant un aprofitament integral dels residus locals i un model productiu més sostenible i eficient. "Els nostres inputs són subproductes de la indústria agroalimentària. Principalment, fruita, verdura, bagàs d'oliva i altres subproductes procedents majoritàriament de proveïdors de proximitat. D'aquesta manera minimitzem la petjada ambiental i tanquem el cercle de valor dins del territori", comenta Segura.

Es un negoci dirigit a clients industrials, principalment, explica Albert Segura, en declaracions a ON ECONOMIA. Ara com ara, subministren a fabricants d'alimentació animal (petfood, avicultura, porcicultura i aqüicultura); distribuïdors de matèries primeres per al sector agroalimentari i nutrició animal, com Quimidroga, distribuïdor oficial per a Espanya i Portugal. També a empreses de cosmètica i ingredients que busquen greixos d'origen sostenible i a empreses agrícoles i energètiques interessades en solucions de fertilització i valorització circular.

El projecte ha generat 15 llocs de treball molt especialitzats i impulsa l'economia de proximitat i reforça el lideratge d'Espanya en la bioeconomia. El projecte es fonamenta en innovació sobre adaptacions en els sistemes de cria i engreix de la larva de mosca; en processos de biotransformació i formulació; en nous ingredients i aplicacions d'alt valor afegit. Això s'acompanya de col·laboracions amb centres de recerca, universitats i experts reguladors per accelerar determinats projectes científics i industrials.

L'àrea d'innovació està liderada per dues persones i té un equip multidisciplinari amb perfils de biologia, biotecnologia, química, enginyeria de processos i nutrició. L'equip treballa de forma conjunta amb el responsable de biologia i amb especialistes externs.

Segons Alex Segura, l'empresa és un model industrial replicable, escalable i alineat amb les prioritats estratègiques nacionals i europees. Les declaracions de Segura s'han difós després de la visita del ministre d'Indústria, Jordi Hereu, a les instal·lacions d'Abrera. “La visita del ministre fa valdre el treball de tot l'equip i ens anima a seguir desenvolupant solucions innovadores i sostenibles que aportin valor al sector agroalimentari i al benestar animal, mantenint un diàleg proper amb les institucions per continuar avançant en aquests objectius”, assegura.

Per la seva banda, el ministre Hereu ha destacat la importància d'apostar per la innovació, l'emprenedoria i la circularitat que “generen ocupació especialitzada, impulsin l'economia de proximitat i reforcin el lideratge d'Espanya en la bioeconomia”. La visita al centre, que ha rebut al voltant de mig milió d'euros d'ajudes del Ministeri, subratlla l'interès del Govern a fomentar projectes industrials que contribueixin a la competitivitat, la innovació i la sostenibilitat del país. “Ara cal seguir donant suport a aquest projecte, que aspira a créixer i augmentar la seva producció. En aquest sentit, confiem en la trajectòria d'empreses com Dapibus i en el seu bon fer fins a la data per assumir els nous reptes”, ha afegit Hereu.

Participada pels socis fundadors i family office locals, Dapibus es troba en fase de ramp-up industrial, amb una facturació encara moderada, però creixent de forma sostinguda a mesura que augmentem capacitat i mercats, concreta Segura. Aquest emprenedor i els seus socis plantegen una ambiciosa estratègia per al 2030: obrir una nova planta 6 vegades més gran, convertir-nos en un referent europeu en biotransformació de subproductes amb larva Black Soldier Fly (BSF), i desenvolupar línies de producte d'alt valor afegit: ingredients funcionals per a petfood i animals de producció (porcí, avícola, aqüícola), greixos especialitzats per a cosmètica, fertilitzants orgànics/ecològics premium i aplicacions en veterinària.