En l'última setmana de maig, el preu en origen del plàtan va pujar un 140%, per sobre de la mitjana dels últims cinc anys, un creixement en el seu cost que els consumidors ja noten als supermercats i que els productors han atribuït a les "inclemències meteorològiques".

Segons les últimes dades del Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA), el preu del plàtan durant l'última setmana de maig s'ha situat en els 1,65 euros/quilos en origen, la qual cosa suposa un 3,8% més que la setmana anterior, però una alça del 139,8% si es té en compte la mitjana dels últims cinc anys.

El president de l'Associació de Productors de Plàtan de les Canàries (Asprocan), José Carlos Rendón, ha recordat que han tingut "problemes de producció" des de desembre passat per inclemències meteorològiques com els "forts vents". A causa d'això, el mercat "té poc abastament" de plàtan de les Canàries, per la qual cosa els preus han pujat en haver-hi més demanda que ofereix.

Espera que aquesta situació duri "el menor temps possible" i el veu factible perquè la situació climatològica ja ha millorat. De fet, confia que els increments de producció s'"estabilitzin" quan acabi l'estiu i això porti a "un nivell de preus normalitzat", recull EFE.

D'altra banda, ha reconegut que "sempre existeix el temor" que hi hagi consumidors de plàtan canari que es passin a la banana si la situació de preus alts persisteix. És per això que aquesta situació d'elevats preus no interessa "ni als mateixos productors".

No obstant això, ha recordat al consumidor les fortaleses del plàtan de les Canàries, que "no té competidor quant a qualitat, a seguretat alimentària o amb una empremta de carboni molt més baixa que la banana". Des d'Asprocan "esperem que s'entengui (...) que no ho hem buscat nosaltres per lucrar-nos, sinó al contrari, perquè això el que fa és que hi hagi menys ingressos al productor perquè hi ha menys volum de producció".

Les dades

En general, la tendència de l'evolució del preu del plàtan en aquest 2025 ha estat alcista. Mentre que el preu en aquesta època de l'any ha rondat els 1,57 euros/quilo i 1,65 euros/quilo, l'any passat en aquest mateix període el seu cost era del voltant 1,2 euros/quilos, segons les dades del MAPA.

En total, l'últim avanç publicat pel Ministeri d'Agricultura apunta a una producció de plàtan de 417.596 tones, és a dir, un 1% menys que la campanya anterior, però un 1% més que la mitjana de les últimes cinc.

Quant al comerç exterior, les últimes dades acumulades de la campanya (de gener a març de 2025) apunten a un descens de les exportacions de plàtan del 26,8% respecte a l'any anterior i del 19,3% si s'atén la mitjana de les últimes cinc campanyes.

A més, segons el Departament, en aquests primers mesos la menor oferta a causa de les inclemències meteorològiques ha provocat un descens en les vendes a l'exterior, que en el conjunt de la campanya suposen el 23% de la producció de plàtan.

En aquest context, la falta d'oferta nacional ha comportat un augment de les importacions en aquests primers mesos de l'any, especialment de Costa Rica que suposa el 57 % de les compres nacionals a l'exterior, i ha crescut en aquests tres mesos un 29 % respecte a la mitjana.