Des del govern espanyol, en veu del ministre d'Economia, Carlos Cuerpo, les dades d'inflació del 2023, fins al 3,1%, són "molt bones", segons va declarar aquest divendres, "ja que situen la mitjana anual entorn del 3,5%, la meitat que l'any anterior, cosa que constitueix una ajuda per a llars i empreses i permet esperar una baixada dels tipus d'interès". Tanmateix, tan sols un de cada sis productes (32, sobre un total de 198 d'analitzats per l'INE) va reduir els seus preus l'any passat, la meitat dels quals de consum residual, i en el cas dels més demandats —aliments i energia—, la reducció queda molt lluny de les pujades que han patit en els anys 2022 i 2021.

 

Queda molt patent en el cas dels altres olis comestibles, principalment el de gira-sol, el preu del qual va ser al desembre un 29,1% més baix que el mateix mes del 2022. Tanmateix, semblant descens no compensa l'increment del 50,6% que aquest aliment va patir el 2022 (va ser el producte més inflacionista dels 198 productes analitzats per l'INE), que ja es va encarir un 26,7% el 2021. Així, encara que la pujada de l'oli de gira-sol s'atribueix a la invasió d'Ucraïna (un dels productors de gra més grans del món), la realitat és que la pujada es va iniciar molt abans de la guerra. Cal recordar que l'oli d'oliva, amb un augment del 54,6%, és el producte més inflacionista del 2023, encara que acumulava pujades del 35,2% el 2022 i el 26,7% el 2021.

 

Energia

Però els productes energètics són molt més rellevants, ja que gràcies al pes que tenen en els pressupostos familiars, han contribuït a moderar la pujada de l'IPC de l'any passat al 3,5% anual -com ressalten des del govern espanyol-, compensant en part els 166 productes que s'han encarit el passat 2023. L'electricitat és un cas especialment important, ja que el rebut de la llum s'ha reduït un 17% entre l'últim desembre i el del 2022. Aquell any, també es va registrar un descens del 30,8%, però els forts descensos d'aquests dos últims anys, no serveixen per pal·liar l'increment del 72% que va registrar el 2021. A més, es pot recordar que durant el 2022, hi va haver mesos en què el quilowatt es va pagar per sobre dels 300 euros, la qual cosa explica en part el fort descens que s'ha registrat el 2023.

El gas natural i el gas de ciutat, el segon producte el preu que més descendeix l'any, són casos semblants. L'any passat, el cost d'aquests productes es va contreure el 20,3%, però venia d'un increment del 10,6% el 2022 i un 11,3% l'any anterior, i per això es continua pagant més car que abans de la pandèmia. En paral·lel, el preu dels gasos derivats el petroli (butà i propà) també han tingut un fort descens del 18,5%, però en aquesta modalitat, les pujades han estat molt més voluminoses als dos exercicis anteriors: el 10% el 2022 i el 33% el 2021.

Dins de l'energia, els combustibles líquids (exceptuant gasolina i gasoil) han baixat un 12,8%, però, així i tot, segueixen molt per sobre dels preus del 2020, després de desbocar-se un 42% el 2022 i el 45% el 2021, col·locant-se com el producte més inflacionista d'aquell últim any. Tanmateix, la gasolina s'ha incrementat l'any un 10,3% i el dièsel un 2,7%.

El transport públic, que ha estat fortament subvencionat des del 2022 i en continuarà durant 2024, es troba també entre els productes amb més baixades, contribuint d'aquesta manera a contenir un increment més gran de l'IPC l'any passat. Així, el combinat de passatgers cau un 15,4%, el de viatgers amb autobús el 13,3% i el de metro i tramvia un 7,4%. En canvi, el transport marítim de viatgers, que va perdre la subvenció l'any passat, ha registrat una pujada del 26%, i es col·loca com el tercer producte més inflacionista.

Aliments

A més de l'oli de gira-sol, uns altres sis aliments entren dins del bloc de productes que van acabar l'any passat amb preus inferiors a desembre del 2022, encara que la reducció és bastant més modesta. D'ells, la llet desnatada té la rebaixa més gran, el 2,1%, encara que va pujar un 37% el 2022 i el 5% l'anterior. En versió sencera, la reducció del preu ha estat només d'una dècima, mentre va pujar un 37,3% i un 5,1% als dos exercicis anteriors.

Les farines també es troben entre els aliments que es van abaratir l'any passat, un 2%, però arrossega pujades del 37% i del 5,6% als dos exercicis anteriors; un fenomen que es repeteix amb les pastes alimentàries, que baixen l'1,6%, insuficient si es té en compte que els anys anteriors es van encarir el 19% i el 15%. El iogurt també descendeix, d'acord amb la llet, un 1,1%, però va pujar el 2022 el 25,1%.