Este es el mes en el que más se intenta ahorrar tras los importantes gastos de las fiestas navideñas. Cenas, comidas, ropa, regalos, un despilfarro en toda regla, que a veces ni con la paga doble se llega a alcanzar. La vida cada vez es más cara, pero los sueldos continúan congelados. Uno de los principales problemas de la economía en España. Donde más se nota este aumento de precios es en la cesta de la compra. Seguramente hace una década podías llenar el carro de la compra con muy poco, pero año tras año todo se ha ido inflando. Según el Instituto Nacional de Estadística (INE), el IPC cerró 2025 con una subida del 3,3%, impulsado sobre todo por la electricidad y los alimentos frescos.

Es una importante subida que se nota en todos los hogares, pero especialmente en aquellos que son muchos de familia y se las ingenian para poder llegar a fin de mes. Lourdes tiene una gran experiencia en métodos de ahorro, ya que es madre de 11 hijos, rompe con todas las estadísticas de la natalidad. Sus hijos, Fátima, Blanca, Paloma, Pilar, Álvaro, Lourdes, Ignacio, Javier, Miguel, Andrés y Borja, tienen edades que van desde los 33 hasta los 8 años, una diferencia de 25 años entre el mayor y el pequeño. 

@solosomos13 Como organiza las comidas y las cenas una madre de 11 hijos. #valencia #madre11hijos #family ♬ sonido original - Lourdes Álvarez

Lourdes planifica todas las semanas en un calendario 

"La carga mental se gestiona teniendo en cuenta que cada edad tiene sus cosas. Busca tiempo para el matrimonio, no puede ser que los niños sean el centro de todo", confiesa la mujer en sus redes sociales.

Donde más dinero reconoce que se le iba es en la cesta de la compra, y es donde más intenta ahorrar dinero. La inflación alimentaria se mantiene por encima del 5%. El truco según ella es una buena planificación. “Lo primero que tienes que hacer es escribir todas las cosas que sabes hacer. Apuntas todos los platos que te salen bien, luego, lo anotas en un calendario: comidas y cenas, en función de lo que sé hacer y me sale bueno”, explica Lourdes. 

Con su método, “te ahorras un montón de tiempo y dinero”. Organizas tu día a día y te olvidas de tirar el dinero.

Según los últimos datos, para llenar una cesta con productos básicos, los españoles gastan unos 110 euros semanales. Si se multiplica por trece, la cifra roza los 570 euros al mes sólo en alimentación.