La festividad de Sant Jordi es una de las fiestas con más simbolismo de Catalunya. El intercambio de rosas y libros entre los seres amados establece una combinación única entre cultura y amor. Aunque el origen y los valores de la festividad son lo bastante conocidos, sorprende ver como por toda Europa y Próximo Oriente también celebran Sant Jordi. Eso sí, con particularidades territoriales.