Ens encanta la Maria Nicolau. Des que la vam descobrir a TV3, ens ha robat el cor. I ho fa gràcies al seu talent entre fogons, però també gràcies a la seva bonhomia, la seva simpatia i la seva capacitat comunicativa. La xef és una persona encantadora, propera, optimista, divertida, natural, sincera, humil, treballadora, autèntica... Ho té tot. La Maria, a qui hem vist al Cuines, a El Foraster o al Tot es mou amb l'Helena Garcia Melero, és una de les comunicadores més estimades de Catalunya, a banda d'una crac fent els plats més deliciosos, amb llibres molt venuts on comparteix els seus coneixements, i això que de vegades, la vida li ha girat l'esquena, com ella mateixa ha dit en alguna ocasió: "Va arribar un moment que em vaig trobar sense casa, sense feina, amb una filla, amb una bossa, i la vida ficada en vint caixes de cartró al mig del carrer. Em vaig enfadar tant, no era just. Va ser una merda... Perdona. Passes por perquè tens una nena petita que depèn de tu. Diferent és que hagués estat sola i buscar-me la vida, però amb una filla, l'has de poder portar a escola i anar-la a buscar", com va dir al Col·lapse.
La Maria és, a banda d'una xef meravellosa i a banda també de la seva faceta televisiva, una mare orgullosa i feliç de la seva filla. I per ella fa el que calgui perquè sigui feliç. I aquesta nit ha tingut una situació sensacional. Ha estat l'aniversari de la seva filla, i per celebrar-ho, "la filla vol convidar una colla d'amics a dormir a casa. Com que no hi caben, els he proposat que plantin tendes de campanya al jardí. Estan entusiasmats! He preguntat què voldran sopar. M'han demanat escudella. Faré la Grossa de Nadal. Estic exultant". I no és per a menys. Tot de nens i nenes al jardí, fent bivac en tendes de campanya, i per acabar-ho d'arrodonir, una escudella de la Maria Nicolau. Un pla perfecte, i no només per a la seva filla i els seus amics, sinó per a tothom. Enveja sana.
I després de la nit a l'aire lliure, "de bon matí aniré a ca l'Eva a buscar coca de forner i els faré xocolata desfeta. Si plou, traurem el cotxe del garatge i plantarem les tendes a cobert. La infància de la meva filla em fa enveja, jo confesso". Un pla perfecte que ha generat comentaris per part dels seus seguidors: "Jo, de menuda també ho feia l’estiu! Demanava vichyssoise, però. Una experiència fantàstica!", "Ella ho recordarà tota la vida", "S'hauria d'instaurar l'escudella a les festes d'aniversari!", "Camp Escudella" com a format eufòric on el jovent aprèn cuina de diari baixant a comprar al poble amb pressupost limitat, complementant amb autocultiu de temporada, i recol·lectant i posant paranys al bosc. Ho veig", "Maria, que facin un foc de camp, també. I tu els podràs cantar “Si no em trobes darrere l’autobús”, que va traduir i adaptar al català el gran Xesco Boix", i ella: "Em cremaran l'acàcia del pati, Àngel. O la casa!". Maria, meravellosa. Un regal d'aniversari que la seva filla recordarà tota la seva vida.
Segueix ElNacional.cat a WhatsApp, hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!