Fran Nicolás és un paio peculiar a Espanya. En la seva època va estar molt temps a la palestra, i ara ja està més reservat davant dels múltiples fronts judicials que té oberts. Però no parlarem d'això perquè no ens interessa. Sabem què va fer, què va menjar i com va celebrar el final de l'any 2022 El Pequeño Nicolás. L'examic especial de 'La Pechotes' Isa Mateos, va passar-s'ho pipa amb els seus col·legues en un conegut restaurant de la Puerta de Alcalá de Madrid, Aarde. Habitualment es passeja per restaurants pegant-se afartaments i abundants tiberis, però el d'ahir va passar de taca d'oli. La combinació que va endrapar és entre delirant i pintoresca.
Al seu últim aperitiu de l'any, tal com relata ell mateix, Fran va engolir uns boníssims ous ferrats... amb caviar de beluga! Una combinació que no té precedents al món de la gastronomia i amb la qual el xef José Andrés es posaria a donar tombarelles. Impactant va ser el seu últim aperitiu abans de començar a gaudir de l'última festa del 2022 i passar al sopar de Nit de Cap d'Any. Allà ja va destapar el seu primer Dompe (Dom Perignon, un xampany pijo i ultra car) i posteriorment van començar a caure les primeres copes a la taula amb els seus col·legues.
Després, per sopar, doble ració de caviar de beluga. Aquesta vegada servit amb gel, una cosa que ni al Botafumeiro no fan. Brutal. Segur que li va provar de meravella, ja que va iniciar el 2023 amb magnificència. És un paio amb molt bon gust. Sap on menjar bé i bo. Bon Any Nou, Fran!
