Quan els consumidors posen un pollastre al carretó del supermercat, rarament imaginen el recorregut que aquest producte ha tingut abans d'arribar a la prestatgeria. No obstant això, darrere de cada safata hi ha una història de precisió, compromís i sensibilitat. En l'episodi #34 del pòdcast ‘Rutas de Éxito’, David, un transportista de 29 anys, va seure davant del micròfon per revelar com és realment la feina dels qui traslladen animals vius per les carreteres espanyoles.
“Has de vigilar que els animals viatgin tranquils”, adverteix en David amb la serenitat de qui coneix el seu ofici a fons. La seva jornada no només consisteix a conduir, sinó a garantir que cada pollet, acabat de néixer, arribi al seu destí en perfectes condicions. Un error, una deixadesa o un mal càlcul poden posar en risc tota una càrrega viva que depèn de la temperatura, la ventilació i la calma del trajecte.
El transport més delicat: pollets acabats de néixer i ous per incubar
En David treballa amb semiremolcs especialitzats, vehicles dissenyats per mantenir condicions ambientals precises i segures. Tres dies a la setmana es dedica a repartir pollets vius, i els altres dos els inverteix a recollir ous destinats a incubadores. El procés, per bé que sembli rutinari, és ple de reptes. Els pollets que transporta pesen tot just entre 39 i 44 grams, i acaben de néixer. En David considera que aquesta és la càrrega més delicada, molt més exigent que, per exemple, moure porcs, ja que la fragilitat extrema dels pollets exigeix una vigilància constant davant de vibracions i canvis tèrmics. La seva ètica professional és clara: no hi pot haver pressa, un compromís poc comú que prioritza el benestar animal per sobre de la velocitat de lliurament.
El jove conductor detalla que les seves rutes no solen superar els 350 quilòmetres diaris, tot i que els obstacles no són en la distància, sinó en els accessos. Els camions, com que són tan grans, han de maniobrar per camins estrets i granges apartades, on cada revolt es converteix en un desafiament tècnic. “Per això el meu remolc té l'eix direccional: sense ell, no podria girar en molts d'aquests llocs”, assenyala orgullós.
El valor de la precisió i la confiança en un treball invisible
Més enllà del transport, David destaca el paper fonamental dels tallers especialitzats, en especial el de Renault Sabadell, on va sempre que el seu vehicle requereix manteniment. “Saben què faig, i si em surt un avís al quadre, em diuen: ‘Porta-ho ja, et fem un lloc’. No em puc permetre estar parat ni un dia”, relata amb gratitud.
Ara bé, malgrat les llargues hores i la pressió constant, el transportista confessa que se sent satisfet amb la seva feina. Se sent orgullós de la seva contribució a la cadena alimentària, assegurant que el procés es faci d'una manera responsable i segura, cosa que la majoria dels consumidors desconeix. El testimoni de David al pòdcast ‘Rutas de Éxito’ no només retrata la història d'un conductor, sinó la de tot un sector que rarament rep reconeixement. Transportar éssers vius implica empatia, control emocional i una logística impecable, tres pilars que, segons David, marquen la diferència entre un simple conductor i un veritable professional.