Anem de les creps amb xocolata i plàtan (de la setmana passada) a les creps suzette franceses.
Unes creps flamejades amb licor Grand Marnier que no són complicades de fer, ja no cal tenir una crepera o paella especial per elaborar-les.
En el següent vídeo, el xef Romain Fornell ens presenta aquestes creps "desconegudes" al nostre país.

Ingredients per a les creps suzette (per a 10 persones):

- 50 g sucre
- 250 ml suc de taronja
- 50 g mantega
- 10 g sucre
- 25 ml licor triple sec