La María Rodrigo Molino o, tal com era coneguda al seu barri, la "María de les truites", era una dona divertida. No cal haver-la conegut per saber-ho: la seva esquela, ara que ha traspassat, ho fa evident.
La família de la María ha volgut acomiadar-la amb el toc d’humor que caracteritzava la senyora. En vida, era aficionada a la secció d'esqueles dels diaris, on evidentment, mai no trobava el seu nom, i feia broma que quan per fi hi aparegués, ja no ho podria llegir.
I així ha estat. L’esquela d’aquesta sevillana és la més divertida que hem vist fins ara: "Per un dia que surto en una esquela i no m’hi veig", s’hi pot llegir.
A més de divertida –o potser també per això–, la María era una dona estimada. 13 anys cuinera d’un bar d’escola, la van acabar coneixent com a "María de les truites", per com cuinava de bo aquest plat.
Entre els moments destacats en vida, cal destacar quan era la cap de cuina de l’Hotel Oromana, a Alcalá de Guadaíra, i la selecció espanyola va acudir al restaurant per celebrar la recordada victòria per 12 a 1 davant Malta, l’any 1983, amb què es van classificar per a l’Eurocopa de l’any següent.
Que no hi falti el bon humor... fins i tot quan un ja no és present per posar-ho en pràctica.