Celler Kripta, fundada per Agustí Torelló Mata, ha anunciat que abandona la Denominació d'Origen Cava per incorporar-se a Corpinnat, la marca que agrupa diferents elaboradors de vins escumosos del Penedès. Amb aquesta decisió, el celler passa a formar part d'un grup de 16 elaboradors que comparteixen un model basat en la viticultura ecològica i la verema manual. 

Nascut el 1978, el celler pertany a la família Torelló i des de la seva primera elaboració han defensat una manera de fer "basada en les varietats autòctones, la verema manual, el cultiu ecològic i la mínima intervenció". "Kripta va néixer amb el cava, ha crescut amb el cava i ara iniciem un nou camí com a Celler Kripta Corpinnat, assumint el llegat d'aquesta història com a part essencial del nostre present i base del nostre futur", han explicat des de l'empresa. 

500.000 ampolles anuals

Agustí Torelló Mata va elaborar la primera ampolla de Kripta l'any 1978 fruit de més de 40 anys d'experiència en el món del vi espumós. Fill de sastres i músics, va començar a treballar als 13 anys i va recórrer els principals territoris productors del món per perfeccionar la seva tècnica. Fundador de la Confraria del Cava i president de l'Associació Catalana d’Enòlegs, va impulsar una manera d'elaborar basada en el respecte a la vinya i a les varietats tradicionals del Penedès.

Des dels seus inicis, Celler Kripta ha centrat la seva producció en varietats autòctones tradicionals com Macabeu, Xarel·lo i la Parellada, característiques de la vinya del Penedès. La primera ampolla del seu espumós icònic, Kripta, es va comercialitzar el 1978, amb una criança de cinc anys, una aposta inusual per a l'època. La companyia produeix anualment més de 500.000 ampolles de llarga criança i distribueix en més d'una trentena de països. 

Corpinnat compta amb 16 bodegues

Sobre per què entren ara a Corppinnat, des de Celler Kripta argumenten que "la història d'avui no és la mateixa de fa 40 anys quan el 1986 Espanya va entrar a formar part de la Unió Europa i, amb ella, la legislació de vins i marques de qualitat". A més, han afegit que "avui les grans empreses líders del sector no estan vinculades al Penedès, hi ha una altra realitat, una altra filosofia, i és el moment de mirar al futur amb el canvi generacional del Celler, mantenint les nostres arrels al Penedès com un dels pilars essencials que ens identifica". A més, defensen que Corpinnat "no és només una etiqueta, sinó que és una garantia d'origen, un compromís amb el territori i una aposta per la qualitat i la sostenibilitat".

Nascuda l'abril del 2018, Corpinnat engloba un grup de cellers que van decidir abandonar la Denominació d'Origen Cava per fer una aposta per la "màxima qualitat i pel cultiu ecològic de les vinyes". Amb l'adhesió d'aquest celler del Penedès, Corpinnat ja integra 16 bodegues: Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló, Huguet de Can Feixes, Júlia Bernet, Mas Candí, Can Descregut, Pardas, Bufadors, Cisteller, Viader, Mas de la Basserola y, des d'aquest dimecres, Celler Kripta.