Sercotel, grup hoteler de la família Gallardo (Almirall) i Seidor han conclòs la primera fase d'OpenStay Lab, un programa d'innovació amb el qual ambdues companyies han convertit nou hotels de la cadena en entorns de prova per validar tecnologies desenvolupades per startups especialitzades en el sector turístic. La iniciativa ha permès testar solucions en condicions reals d'operació, amb l'objectiu d'avaluar la seva aplicació en àmbits com l'eficiència operativa, la sostenibilitat, l'automatització de tasques i la gestió de dades.

El tancament d'aquesta etapa s'ha escenificat en un Demo Day celebrat a l'hotel Sercotel Rosellón de Barcelona, on es van presentar els resultats obtinguts per les quatre startups seleccionades per participar en el programa. Segons expliquen les companyies, la trobada també ha servit per analitzar possibles vies de continuïtat i futures col·laboracions amb empreses emergents de l'àmbit tecnològic.

La iniciativa es va posar en marxa el novembre de 2025 dins del Hub d'Innovació de Sercotel, presentat prèviament a Fitur. El seu plantejament consistia a acostar startups tecnològiques a reptes concrets del negoci hoteler, facilitant que les seves solucions poguessin provar-se directament en establiments en funcionament i no únicament en entorns pilot controlats.

En total, el programa va rebre 14 candidatures. Després d'un procés de selecció basat en criteris com la viabilitat tècnica i econòmica, el potencial d'escalabilitat o l'impacte sobre l'experiència del client, es van escollir quatre projectes per desenvolupar proves en hotels gestionats per Sercotel.

Una de les startups participants ha estat Controlá, que ha treballat en una eina orientada a millorar la gestió d'habitacions mitjançant la detecció automàtica dels processos de check-out. La solució proporciona informació en temps real per optimitzar l'organització de determinades tasques internes i afegeix funcionalitats relacionades amb la climatització i el consum energètic de les instal·lacions.

Una altra de les empreses seleccionades ha estat Jaippy, centrada en l'anàlisi de dades i la reputació online. La seva proposta busca ajudar els equips hotelers a interpretar millor la informació disponible, identificar oportunitats de millora i posar en marxa accions destinades a reforçar la percepció dels clients.

En l'àmbit de l'automatització, ProcessAP Robotics ha introduït solucions de robòtica de servei aplicades a tasques logístiques i de restauració. L'objectiu d'aquestes proves ha estat analitzar el potencial d'aquestes eines per donar suport a determinades operacions diàries i alliberar temps dels equips per a altres funcions.

La quarta iniciativa ha correspost a Smart Water Flow / Defcon8, que ha implantat un sistema de monitorització del consum d'aigua en temps real. La tecnologia permet detectar incidències de forma primerenca i millorar el control sobre l'ús d'aquest recurs, amb aplicacions tant en la gestió ambiental com en el manteniment preventiu dels establiments.

Segons indiquen Sercotel i Seidor, el projecte ha servit per posar en contacte empreses consolidades i startups al voltant de desafiaments concrets de la indústria hotelera. Després d'aquesta primera fase, ambdues companyies estudiaran juntament amb les participants quines de les solucions provades poden ampliar-se a la resta de la xarxa hotelera i evolucionar cap a nous projectes d'implantació.