El fabricant de fleca congelada Europastry va registrar unes vendes de 1.350 milions d'euros el 2023, amb un creixement anual del 20%, i va assolir un resultat operatiu (ebitda) de 205 milions d'euros. Mentrestant, l'empresa de la família Gallés ha reprès els seus plans de sortir a Borsa probablement abans de l'estiu, que segons fonts financeres estaria valorada d'al voltant de 2.500 milions d'euros. A l'últim exercici, la companyia també va consolidar el seu creixement una inversió de 64 milions d'euros destinada, bàsicament a augmentar la seva capacitat i flexibilitat a la producció i accelerar el llançament de nous productes de brioixeria dolça al mercat, a Espanya, els Països Baixos i els Estats Units. En concret, la firma de la família Gallés, ampliarà les plantes d'Azuqueca de Henares, a Madrid; Oldenzaal als Països Baixos; i Laurens, als Estats Units. També va destinar part dels recursos al nou centre de I+D, Cereal, en Barberà del Vallés (Barcelona).

Per al creixement orgànic, la firma porta acumulada una xifra d'inversió de 355 milions d'euros, en els últims cinc anys, segons un comunicat difós aquest dimecres. En el mateix es concreta que la política de creixement del grup es basa en l'estratègia de combinar el creixement orgànic amb adquisicions estratègiques. Així, la companyia ha mantingut "un creixement sostingut i rendible durant els últims anys" i, en l'última dècada, "ha incrementat les seves vendes i el seu ebitda a un ritme anualitzat de l'entorn del 13%". En l'actualitat, Europastry és present a més de 80 països, a través d'una xarxa de més de 5.000 forners, 22 plantes de producció i 33 oficines comercials.

Respecte a les adquisicions, Europastry acaba de tancar la integració del negoci de fleca congelada de Dawn Foods, a Europa, l'Àfrica, l'Orient Mitjà, Àsia i el Pacífic (AMEAP), de manera que "Europastry es posiciona com el proveïdor més gran de Dots, Cookies i Muffins del mercat europeu". Amb seu a Jackson, Michigan, Dawn Foods té més de 4.000 membres d'equip a tot el món i subministra productes de fleca d'alta qualitat a més de 50.000 clients ubicats a més de 100 països. La divisió adquirida per Europastry suma una facturació de més de 103 milions d'euros, el 2023, i ha integrat dues noves plantes de producció, una a Steenbergen (Països Baixos) i una altra a Evesham (Regne Unit). A aquest projecte es deu també l'ampliació de capacitat a Oldenzaal (Països Baixos), per fabricar el doble de cookies, que té prevista la seva posada en marxa després de l'estiu. A més, té planificada la construcció d'un nou centre de I+D a Evesham.

Així mateix, el mes de març d'aquest any, la companyia ha assolit un acord per adquirir el 94,7% del capital de l'empresa alemanya DeWiBack, amb seu a Berlín. DeWiBack és un dels distribuïdors més grans de masses congelades d'Alemanya per al canal de l'hoteleria i el càtering (foodservice), la qual cosa reforça el seu lideratge en aquest canal. La companyia té vendes anuals superiors als 110 milions d'euros i més de 5.000 clients, a més de comptar amb importants plataformes logístiques a Berlín, Hamburg, Frankfurt o Rostock.