La multinacional catalana de restauració amb seu a Esplugues Areas s'ha fet amb la concessió de 22 nous establiments de restauració a l'aeroport del Prat, on passarà de controlar el 33% al 45% dels establiments. Hi posarà marques pròpies, però també arriben establiments catalans emblemàtics com Bar Bocata o Morro Fi. Ho ha aconseguit en el concurs més important de concessió de la història de l'aeroport, en el qual s'han adjudicat fins a 48 establiments de restauració. La renovació començarà al mes de maig i ha de durar fins a mitjans de l'any vinent. S'esglaona el tancament de locals per tal de minimitzar les molèsties.
Amb el seu creixement al segon aeroport amb més tràfic d'Espanya i el cinquè d'Europa, Areas espera que es generin uns ingressos de 1.500 milions en una superfície de 8.400 metres quadrats en ambdues terminals en un període de concessió que ha d'anar entre els 8 i els 12 anys.
L'empresa aconsegueix aquesta adjudicació tres anys després de fer-se amb una altra concessió de 35 establiments a l'aeroport de Barajas.
Als nous establiments, Areas tindrà marques pròpies com Deli&Cia, una proposta saludable amb menjar per emportar, o StrEat, una aposta experimental basada en el menjar de carrer.
A més, altres marques emblemàtiques de la ciutat com Morro Fi o Bar Bocata arriben a les terminals, com també les milaneses de Chalito, les pastisseries Demasié o Santa Gloria i la cervesaria Barra Lateral.
Un nou Burger King
També obren bar firmes internacionals com Burger King, Paul, Popeyes, Subway, La Place, Lavazza o Budweiser.
El CEO d'Areas, Óscar Vela, ha destacat que amb l'adjudicació reforcen la posició com a "operador de referència en restauració en ruta". A més, ha destacat que estan "orgullosos" de reforçar presència a Barcelona per l'arrelament amb el territori. "Aquest esultat posa de manifest el nostre compromís per seguir elevant l'experiència del viatger amb propostes que combinen qualitat, innovació i un equilibri perfecte de conceptes adaptats a les necessitats dels viatgers", ha dit. El CEO d'Areas Iberia, Sergio Rodríguez, ha destacat la importància que els aeroports operin com a "aparadors de la millor gastronomia de la ciutat on es troben".
Areas té presència en 11 països i gestiona més de 2.200 restaurants i botigues a Europa i Amèrica i té 24.000 treballadors que donen servei al voltant d'uns 350 milions cada any, amb presència important a aeroports, estacions de tren i àrees de servei. L'any 2024 va facturar 2.200 milions d'euros.
Bar Bocata té ara per ara només un establiment a Travessera de Gràcia i s'ha fet famós per la seva truita i per la presència d'influenciadors catalans i fins i tot Rosalía, que hi va anar durant la seva darrera visita a Barcelona. Morro FI ja s'ha expandit amb quatre establiments, però n'obrirà el primer a l'aeroport. Boldú, que ja té un establiment a l'aeroport, té 10 pastisseries a Barcelona i també una a Madrid.
