La sal del delta de l'Ebre, afectada pels aranzels dels Estats Units. Un dels productes més emblemàtics del delta tampoc ha pogut esquivar els gravàmens imposats pel president dels EUA, Donald Trump, i ha vist frenada les seves vendes arran d'aquests aranzels. Infosa, la societat que explota les salines de la Trinitat, a la punta de la Banya, preveu una baixada del 5% per a aquest 2025 arran de les noves condicions, després d'haver experimentat creixements anuals de fins al 25%.
Tot i el clima d'incertesa constant, el gerent, Manel Salvadó, confia que els Estats Units es mantindran com un dels seus mercats exteriors clau de l'empresa. Aquesta setmana han començat els treballs de la collita de sal, que enguany podria arribar a les 85.000 tones, limitada per les pluges de la tardor passada. "Veníem d'una sèrie d'anys que teníem creixements d'entre el 20 i el 25% i enguany perdrem un 5%", ha indicat Salvadó.
Els aranzels encariran el preu de la sal
La imposició dels aranzels a les importacions encariran de forma considerable els preus de venda de la sal. Però no només això, i és que Salvadó critica en declaracions a l'ACN que "ha estat tota la inquietud, la incertesa que genera". En aquest sentit, el gerent de la companyia afegeix que "davant la incertesa si avui serà un 10% i demà no sabem si serà un 35%, però potser acaba sent un 20%, els clients nord-americans han acabat sent més porucs en el moment de gestionar les comandes", precisa.
Tot i això, l'empresa considera que la seva posició al país continua sent forta i apunta que l'evolució de les vendes exteriors els últims anys els fa albirar el futur amb relatiu optimisme. A banda dels Estats Units, França segueix sent una de les principals destinacions de la sal del Delta. S'hi sumen també altres mercats com el canadenc o l'alemany. De fet, segons Salvadó, les bones campanyes posteriors al temporal Glòria han permès recuperar el sotrac de facturació anterior, arribant als 16 milions d'euros aquest any, un 10% més que fa cinc anys.
Arranca la campanya de recol·lecció de la sal
Aquesta setmana, precisament, Infosa ha iniciat la campanya de recol·lecció de la sal. La previsió inicial se situa entre les 80.000 i 90.000 tones. Una xifra que es quedarà per sota de campanyes recents, durant les quals es van superar les 100.000 tones. Malgrat això, les pluges i l'impacte de la dana, amb 700 litres de precipitacions acumulats que van afectar la qualitat de les salmorres dins de les basses, feien preveure xifres més dolentes a principis d'any. La calor de l'estiu i, sobretot, els episodis de vent, han ajudat a millorar les expectatives d'una collita inferior però dins de la mitjana "estàndard" amb una qualitat entre "bona i molt bona".
En canvi, la producció de flor de sal, un producte gourmet molt apreciat, viu una bona campanya. Se n'esperen treure uns 30.000 quilos en total. La flor de sal, un tel molt fi que es forma sobre la superfície de l’aigua, es recol·lecta artesanalment a partir del maig, finalitzant gairebé al mateix temps que la salinada. "Ha acabat sent un producte molt emblemàtic per a nosaltres i acaba sent una mica el vaixell insígnia de la nostra producció", admet Salvadó.