La campanya de l'oli d'oliva acaba oficialment el dia 30 i el sector preveu, si no plou l'octubre i el novembre, que la pròxima collita sigui més curta del previst i comenci amb un volum ajustat d'existències, la qual cosa podria traduir-se en una nova alça de preus en origen. L'Agència Estatal de Meteorologia (Aemet) avisava dimecres passat de l'alerta "groga" en províncies olieres com Jaén, Còrdova o Sevilla per les altes temperatures, de fins a 38 graus.

"El canvi climàtic està tenint un efecte dramàtic en l'oliverar, perquè vivim estius de sis mesos", ha lamentat Rafael Sánchez de Puerta, director general de la cooperativa Dcoop, la productora mundial més gran d'oli d'oliva, amb prop de 200.000 tones anuals de mitjana. "El juliol i l'agost sabem que fa calor i que no plou, però el setembre i l'octubre són els mesos en el que l'olivera s'ha de recuperar i ha de produir l'oli", ha explicat.

Des de la Interprofessional de l'Oli d'Oliva d'Espanya, la directora gerent, Teresa Millán, ha recordat que les pluges de primavera vaticinaven que s'anava a superar en 2025/2026 una "campanya mitjana" com l'actual, d'1,415 milions de tones, i ara es comença a pensar que potser és una campanya mitjana, novament".

A falta de conèixer en els dies vinents l'aforament previ de campanya de la Junta d'Andalusia i del Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA), el secretari general de l'organització agrària UPA, Cristóbal Cano, estima en el dia d'avui que es produiran entre 1,2 i 1,3 milions de tones, segons recull EFE.

El responsable del sector de l'oli de COAG, Juan Luis Ávila, ha calculat que si no plou en l'oliverar de secà tradicional en les properes setmanes, "la producció serà al voltant a un 30 o un 40 % menys que l'any passat". El director de la patronal de la indústria oliera (Anierac), Primitiu Fernández, ha comentat que la "sensació" és que a la futura campanya el "terra" del volum de producció sigui el de l'actual, "i d'allà per a dalt", segons la meteorologia.

El preu en origen torna a pujar

El preu de l'oli d'oliva va arribar a registrar valors històrics en origen el gener de 2024 -8,98 euros/kg per al verge extra (AOVE) el dia 15 d'aquell mes-, després de les collites curtes de 2022/23 (666.000 tones) i 2023/24 (854.500 tones), segons els registres de l'observatori Infaoliva.

Aquest any, l'AOVE va començar amb cotitzacions entorn dels 4,2 euros/kg; s'ha mantingut sobre els 3,2 euros/kg entre març i juliol i han reprès el seu camí alcista per recuperar els nivells de gener al setembre (4,02 euros/kg el dia 18 d'aquest mes).

La causa del repunt, segons Millán, es deu en gran manera a les conseqüències de les altes temperatures, al fort ritme de sortides d'oli al mercat aquests mesos i a la previsió de creixement sostingut del consum mundial d'oli d'oliva, que augmentarà en 100.000 tones, fins als tres milions, a la pròxima campanya.

A Deoleo, un altre dels grans setrills espanyols, ha atribuït la "tendència alcista" del preu al "comportament del consum i als factors meteorològics". Productors i industrials coincideixen que l'eina de retirada obligatòria d'oli d'oliva del mercat que el MAPA posarà al servei del sector per primera vegada per a la pròxima campanya finalment no s'activarà.

Sense impacte dels aranzels d'EE. UU.

El director adjunt d'Asoliva -que agrupa els exportadors d'oli-, Rafael Pico, s'ha mostrat convençut que els aranzels dels Estats Units del 15% que van entrar a l'agost "no tindran un impacte crític" al sector, perquè altres països competidors de l'arc mediterrani tenen pujades aranzelàries similars o majors.

A més, hi va haver "un avenç de les exportacions en espera de l'aranzel final", com ho demostra que en el primer semestre Espanya va exportar a EE. UU. gairebé un 25 % més respecte al mateix període de 2024, prop de 87.000 tones. "Hem de veure en els següents mesos com evolucionen les exportacions, però considerem que no hi haurà aquest gran impacte", ha sentenciat.

El director de Dcoop ha afegit que aquests aranzels fins ara "han tingut poc efecte" en les seves exportacions a EE. UU. per la baixada del preu de la matèria primera, encara que sí que els "preocupa" el comportament de la demanda a causa de l'actual fortalesa de l'euro davant el dòlar.