El preu de l'oli d'oliva cau a mínims de 2022. Segons l'últim informe del Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA) sobre els preus mitjans nacionals en origen de productes agrícoles, relatiu a la setmana 14 de 2025 --del 31 de març al 6 d'abril-- el preu de l'oli d'oliva verge extra (AOVE), a la seva sortida de trull, es va situar en 3,9 euros/quilo de mitjana a Espanya durant la primera setmana d'abril, un nivell molt inferior al del mateix període de l'any anterior, quan es va situar en 7,84 euros/kg, i 2023, quan estava a 5,23 euros/kg. Així, el preu de l'oli s'apropa cada vegada més del relatiu a 2022, quan estava a 3,45 euros/quilo.
Les cotitzacions en origen de les altres categories d'oli d'oliva no superaven a començaments d'abril els 3,5 euros per quilo, ja que l'oli refinat va assolir un valor de 3,34 euros/kg; l'oli verge, de 3,31 euros/kg; el llampant, de 2,97 euros/kg; el d'orujo d'oliva cru, d'1,30 euros/kg i l'orujo d'oliva refinat, de 2,35 euros/kg.
El preu de l'oli cau un 37,9% en un any
L'últim índex de preus de consum (IPC) de la categoria d'oli d'oliva el mes de març assignava un descens interanual del seu valor del -37,9%, segons l'Institut Nacional d'Estadística (INE).
Espanya, amb les dades facilitades aquesta setmana per Eurostat, és amb aquest -37,9% el país comunitari en el qual més s'ha reduït el seu preu en la seva taxa anual, davant el -23,8% relatiu a Portugal o el -23,3% de Grècia. A la resta de països, el retrocés mitjà del preu de l'oli d'oliva als 27 països de la Unió Europea va ser del -19,6% fins al març.
Creix la producció
El Ministeri d'Agricultura, Pesca i Agricultura, al seu últim informe sobre la campanya d'oli d'oliva 2024/25 --amb dades des de l'1 d'octubre de 2024 fins al 28 de febrer de 2025--, situa la producció nacional en 1,393 milions de tones, molt per sobre de les 837.900 tones de 2023/24 i les 657.000 tones de 2022/23.
A la campanya 2021/2022, Espanya va comptar amb una producció d'oli d'oliva d'1,462 milions de tones i en 2020/21 amb un volum d'1,337 milions de tones. Segons l'informe ministerial de campanya, el preu mitjà en origen de l'AOVE era de 3,92 euros/kg entre el 17 i el 23 de març passat, un -46,99% inferior des de l'1 d'octubre passat i un -53,70% en comparació amb el mateix període de la campanya 2023/24.