Mercabarna, el gran mercat majorista de Barcelona (a la imatge superior, un dels seus cursos de formació de carnissers), va incrementar l’any passat els ingressos d’explotació fins als 37,2 milions d’euros, un 5,8% més respecte a l’exercici anterior, si bé va retallar els beneficis nets fins als 10,6 milions d’euros, un 9,3% menys, segons consta en la memòria de sostenibilitat que ha presentat aquest dimarts.
Aquesta retallada de beneficis s’explica perquè van augmentar les despeses d’explotació, fins als 25,6 milions d’euros, un 6,9% més. Aquest increment de la despesa obeeix principalment a l’adjudicació de dos dels concursos de serveis més importants d’aquest polígon alimentari: el servei de seguretat i vigilància (l’anterior contracte era de 2020) i el de neteja i reciclatge de residus (l’anterior contracte era de 2018), amb l’actualització de preus corresponents i les inversions en nous vehicles i maquinària. La inversió s’ha elevat a 6 milions d’euros, sobretot en noves infraestructures, manteniment dels actius i digitalització.
Per volums, les vendes de les empreses de Mercabarna van arribar el 2025 a 2.589.987 tones, 1,1% més que el 2024. El conjunt de firmes majoristes del Mercat Central de Fruites i Hortalisses van comercialitzar 1.140.033 tones, un 5,6% més, i si se sumen les empreses hortofructícoles de la Zona d’Activitats Alimentàries de Mercabarna, les vendes totals van assolir le 2.349.541 tones, un 1,6% més. Aquestes dades situen Mercadona com el primer mercat de l'Estat en fruites i hortalisses.
Les empreses del sector carni també van augmentar el volum de vendes, amb 26.789 tones, un 5,1% més. En canvi, les del sector de peix i marisc van registrar un volum de 213.657 tones, un 4,6% menys, i les de Mercabarna-flor van comercialitzat 7.354.430 unitats de flors, plantes i complements, un 5,3% menys.
Producte de proximitat
Durant 2025, es va dur a terme la campanya de comunicació ‘De Proximitat Mercabarna’ per promoure els espais del mercat on es pot trobar producte català. A més, es va reformar la zona de cooperatives agrícoles i de productors per modernitzar i donar més visibilitat als espais on la pagesia comercialitza directament els seus productes. En acabar l’any, Mercabarna va comercialitzar 179.676 tones de producte de proximitat en el Mercat Central de Fruites i Hortalisses (172.347 tones) i en el Mercat Central del Peix (7.329 tones), un 5% més que el 2024.
Durant el 2025, Mercabarna va gestionar 24.669 tones de residus produïts per l’activitat comercial de les empreses majoristes situades al seu recinte i els detallistes que acudeixen al mercat a comprar. D’aquests residus, es va valoritzar el 76%, un 0,8% més que un any abans.
I es va reduir el 14% del consum d’aigua –sobretot prioritzant l’ús d’aigua freàtica per a la neteja viària– i el 100% de l’energia elèctrica va ser d’origen renovable. En total, la potència fotovoltaica instal·lada als recintes de Mercabarna i Mercabarna-flor és de 16,3 MWp, el que significarà esdevenir la planta fotovoltaica d’autoconsum compartit més gran de l'Estat i un estalvi d’unes 4.000 tones de C02 a l’atmosfera.
El centre d’aprofitament alimentari de Mercabarna, el Foodback, va recuperar 869 tones de fruites i hortalisses, un 4% més que al 2024. Aquests productes van ser aportats per 88 empreses majoristes del recinte.
La presidenta de Mercabarna, Raquel Gil, apunta que aquests resultats demostren que “és possible acabar amb beneficis alhora que s’aposta per incrementar els recursos per a la millora social i de l’entorn, així com per recolzar les empreses situades en el seu recinte”. Gil és tinenta d’alcaldia de Drets Socials, Promoció Econòmica, Treball, Feminismes i Memòria Democràtica de l’Ajuntament de Barcelona.