Mientras que algunas de las voces más autorizadas del sector tecnológico afirman que aún falta para ver el verdadero potencial de la inteligencia artificial, otros prefieren avanzar con pasos pequeños pero certeros para acercar soluciones a los hábitos del día a día. Un ejemplo que se ha vuelto viral en redes sociales ocurre en China, donde el dueño del restaurante de dumplings Jinguyuan ha incorporado agentes de IA para responder consultas de sus clientes y fomentar activamente la adopción de la IA.
A dumpling restaurant in Beijing now gives you AI compute with your meal.
— Poe Zhao (@poezhao0605) August 5, 2026
Finish your dumplings, report your table number at the counter, and claim free tokens for your AI agent.
The card on every table reads: "You're full. Now feed your agent some compute."
This is Jingu… pic.twitter.com/HhavocDtUt
La inteligencia artificial y los dumplings hacen un gran equipo
El artífice de esta propuesta, que apuesta por que los agentes de IA conversacionales resuelvan las dudas de los comensales, les expliquen el menú y gestionen turnos en sus locales es Li Bo, un ingeniero de telecomunicaciones y gastronómo por vocación, que rápidamente se interesó por incorporar herramientas de IA en sus locales, convencido de la importancia de rodearse de la fuerza productiva más avanzada, según declaró en un reportaje al medio Rest of World.
Uno de los locales más concurridos de Jinguyuan está ubicado cerca de la Universidad de Correos y Telecomunicaciones de Pekín, donde el propio Bo estudió años atrás, una localización estratégica que facilitó la llegada de un público joven y tecnológico dispuesto a interactuar con estas iniciativas.
Fidelización basada en potencia de computación
Bo no solo promueve la tecnología en restaurantes, sino que la convirtió en el eje de su estrategia de fidelización de clientes. A partir de una alianza con una plataforma de servicios en la nube, el restaurante regala créditos de IA por cada consumición.
Por cada compra, los usuarios reciben un cupón por valor de 10 yuanes (alrededor de 1,28 euros) con el mensaje: "Estás lleno. Ahora alimenta a tu agente". Los vales se pueden canjear por suscripciones a modelos de lenguaje, incentivando la recurrencia del público estudiante y profesional.
Frente al impacto mediático de su iniciativa, Bo reconoce que su destreza con la tecnología a veces genera más titulares que soluciones revolucionarias en el día a día. Sin embargo, se enorgullece de posicionarse como un pionero en la materia: "Alguien tiene que dar el primer paso, incluso cuando la tecnología aún no sea perfecta", afirmó.