Sergi Cortés trabaja en el sector del vino desde 2004, cuando inició su trayectoria con la revista en papel Cupatges. En 2012 impulsó el proyecto digital de esta, Cupatges.cat, y actualmente también edita Tánico, una newsletter B2B especializada en el sector vitivinícola. Paralelamente a su actividad editorial, elabora cada año el Barómetro de consumo de vino catalán y desarrolla acciones de promoción y dinamización comercial con una agrupación de comerciantes especializados en vino creada por él mismo.
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