Apulia es el “talón de la bota italiana”, el lugar más misterioso de Mezzogiorno y una de las regiones más enigmáticas de Europa. Apulia es aquella única parte de Italia que ha sido capaz de esquivar la vorágine del turismo de masas, que tritura aquello que toca. Y esto ha impedido su desnaturalización. Apulia, históricamente, el patio trasero de la nación italiana, ha hecho de la necesidad una virtud, y nos hemos fijado en ella porque queremos “descubrir” Apulia que se proyecta a través de su larga historia y de su enigmática y misteriosa tradición y a través de la atmósfera de calma que, por doquier, preside sus paisajes rurales y sus entornos urbanos.
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Durante seis días – del 19 al 24 de octubre, ambos incluidos – nos adentraremos en una tradición – cultural, religiosa, gastronómica – singularmente viva y presente; en unos paisajes naturales y en unos entornos urbanos dominados por esta calma y presididos por una atmósfera de misterio. Durante seis días, “descubriremos” la magia de las ciudades de Bari —la capital— y de Lecce —la otra capital—; del conjunto monumental y natural de Matera; de los pueblos del valle de Itria —Locorotondo, Alberobello y Martina Franca—; de los pueblos de la costa —Monopoli—; y del sistema de grutas subterráneas más grande de la península italiana: Grotte di Castellana.
¿Cuándo vamos?
Del 19 al 24 de octubre de 2026, ambos incluidos.
¿Cómo vamos?
En avión. Volamos de Barcelona a Bari.
¿Cuál será nuestro campo base?
Nuestro campamento base será Bari, capital de Apulia; una ciudad de 300.000 habitantes que se asienta, sosegada, sobre un refugio natural del mar Adriático. Desde que fue fundada por los griegos de la época de Pericles, Heródoto y Eurípides —hace 2.500 años—, ha visto pasar a mucha gente; y todos han dejado su huella en forma de monumentos, cultura, tradición o gastronomía. Incluso los catalanes – a finales de la Edad Media – estuvieron allí un tiempo. Descubriremos los callejones y plazoletas de la Bari Vecchia (la Bari vieja), con sus iglesias, sus comercios tradicionales y las paradas a pie de casa donde los particulares venden pasta elaborada artesanalmente.
¿Qué más veremos?
Matera
Matera no está exactamente en Apulia. Es, prácticamente, sobre la línea que limita las regiones de Apulia y Basilicata. Pero su tradición y su historia siempre la han proyectado hacia Apulia, porque asoma la nariz al mar a través de Bari. Matera, que con una historia de 7.000 años es considerada el asentamiento humano —ocupado ininterrumpidamente— más antiguo de Europa, es también la ciudad excavada en la roca. Nos adentraremos en sus casas-cueva y en sus iglesias excavadas en la roca. Y nos adentraremos en la cultura gastronómica de la zona más montañosa y rural del Mezzogiorno. Alimentos que se elaboran con ingredientes sencillos, pero intensos, y que se cocinan con mucha pasión.
Lecce
Lecce no es la capital de Apulia. Pero es la ciudad más monumental de la región. Considerada la máxima concentración, por metro cuadrado, de arte barroco de la península italiana; es una explosión de arte que le ha valido el apelativo de la “Florencia del sur”. A Lecce nos desplazaremos en tren, con un Frecciarossa (una “flecha roja”), un tren puntual, rápido, cómodo y limpio; en las antípodas de nuestras Cercanías y Regionales. Lecce nos espera para “descubrir” los restos de aquellos griegos antiguos y las enigmáticas calles y plazas del Renacimiento, que combinan el lujo arquitectónico del barroco con la sencillez de la construcción popular.
El valle de Itria
El valle de Itria es como una pintura barroca que representa el paisaje mediterráneo en su esencia más pura. Una combinación mágica de escenarios naturales, de cultivos agrarios y de paisajes rurales. En el valle de Itria “descubriremos” Martina Franca, con su plaza Maria Immacolata, que inspira el escenario de una película italiana de los años 50. “Descubriremos” Locorotondo, dispuesta sobre una colina y desplegada desde la cima en calles concéntricas de casas y palacios de fachada blanca y balcones rematados con barandillas de forja imposible. Y “descubriremos” Alberobello, el pueblo de los “trulli” y la curiosa historia que explica su origen.
Monopoli y Grotte Castellane
La Apulia es calma. En el interior, el perfil que dibujan las copas de los almendros, las hileras de cepas y las sombras de las umbrías impone una especial atmósfera de calma. Y en la costa, la intensa luz del sol que colorea el cielo y el suave murmullo de las olas del mar crean una burbuja imaginaria que hace pensar que, hace siglos, se detuvo el tiempo. Monopoli, un pequeño pueblo de costa, al pie de un pasillo natural que conduce al interior; es todo eso. Y nos espera para descubrir la Apulia más auténtica. Y, finalmente, nos adentraremos en las cuevas de Grotte Castellane, el sistema de grutas más grande de Italia y uno de los más grandes de Europa, para “descubrir” por debajo aquello que ya hemos visto por encima.
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