Karlos Arguiñano, 78 anys acabats de fer, set fills i 23 nets. Només amb això ja es podria fer un documental sobre la seva vida però cal afegir-hi que és el cuiner més popular d'Espanya. Xefs mediàtics n'hi ha tants com TV. TV3 llueix Marc Ribas, 2Cat té Roberto Bosquet, La 1 amb Masterchef té Jordi Cruz, TVE també tenia els germans Torres fent receptes i molt abans el mateix Arguiñano que van fitxar d'ETB, la Tv pública basca. Arguiñano va acabar fitxant per Telecinco i finalment a Antena 3 on és líder d'audiència, ahir un 13,3% a Espanya i 700 mil espectadors al migdia. Només ell cuinant. Res més. És un èxit per què fa i com ho explica, una bèstia de la comunicació. Ara li han fet un documental que s'estrena al Festival de Donosti: Un tal Karlos. Hi apareix el xef amb la seva dona Luisi Amestoy i per primer cop una foto familiar amb els set fills i vint-i-tres nets:
La sinopsi del documental de 100 minuts és "Todo el mundo conoce a Karlos Arguiñano. Lleva casi cuarenta años en nuestras vidas, enseñándonos a cocinar desde la televisión mientras se mete a los espectadores en el bolsillo. Pero, en realidad, ¿todo el mundo lo conoce o todo el mundo cree que lo conoce? Esta película muestra a Karlos en sus espacios más íntimos pero también en situaciones muy alejadas de su rutina, escuchándole y escuchando a quienes tiene muy cerca, en busca de la persona que está detrás del personaje". En realitat s'inytueix que no existeix dicotomia entre persona i personatge, Arguiñano és així.
La noia de la foto és la seva filla Maria. Els set fills tenen noms molt bascos: Eneko, Zigor, Txarly, Martín, Joseba i Amaia són fills biològics i la setena es diu Maria, adoptada a l'Argentina. En un moment del documental pare i filla adoptiva tornen a l'Argentina i ella diu "Me gusta estar con Karlos a solas, cienhaod siempre está rodeado de mucha gente". De, clients, d'amics, de veïns, dels fills i dels 23 nets, els noms dels quals va recitar a El hormiguero: ""Lo que más me está costando son los nombres y además les ponen nombres de ríos africanos". Quan a Antena 3 el van desafiar a recordar els noms es va quedar en onze. Són Uxue, Bittor (Víctor en euskera), Anne, Kemen (en euskera vol dir valor, força), Maia, Manex (variant de Joan a Euskadi), Iua, Kaia, Aimar (vol dir casa forta al País Basc), Lore, Pam per rematar "y otros chavales". Impossible recordar tants noms i tan originals.
Arguiñano va marxar a l'Argentina quan vivia en el ple èxit de TVE, l'any 1996. Estava cansat de poder arribar a cansar els epsectaodrs i va provar sort a diversos països. A l'Argentina hi va viure cinc anys i va ser convidat per Carlos Menem a la Casa Rosada. El matrimoni va tornar a Euskadi amb la setena filla, María Torres, que treballa amb els germans als negocis familiars. El documental entra a dins del xef, que també és productor de la pel·lkícula. La dirigeix Arantxa Aguirree que ja va fe run docuemntnal esplèndid sobre un altre artista basc, Eduardo Chillida. El documental està en bones mas i el tràiler fa molt bona pìnta. Arguiñano, la persona. Als 40 anys es va aruinar, va demanar un prèstec de 250 milions de pessetes al banc (ara seria 1,5 milions d'euros però al 1986) per fer l'hotel i la crisi va reduir les visites el 60%. Quan ho podia perdre tot va arribar la TV i el va slavar. Han passat 40 anys i segueix aquí als fogons, com diu ell "dale que te pego". Geni.
Segueix ElNacional.cat a WhatsApp, hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!