L'any 1835, que es diu aviat, en ple Barri Gòtic de Barcelona, prop de les Rambles, una família, els Bofarull, van fundar un dels restaurants més carismàtics i emblemàtics de la capital catalana, batejat com a Can Bofarull. Un local que ha anat escampant la seva fama arreu del món, any rere any, esdevenint una visita obligada per a tots aquells que visiten Barcelona i pels que som d'aquí, una d'aquelles visites que paguen molt la pena. Amb el pas del temps, un dels seus plats més famosos li acaba donant el seu nom actual, 'Los Caracoles'. Un lloc que ha aconseguit mantenir l'excel·lència d'una cuina i un tracte impecables. Un restaurant freqüentat per moltes personalitats del món de l'art, l'espectacle, la política o les finances... Dalí, Gala, Joan Miró, Ernest Borgnine, Robert de Niro, Georgio Armani, Jimmy Carter, Lenny Kravitz, Charlton Heston i tants i tants altres...
Pels que ens encanten els caragols, veure aquesta imatge ens provoca salivera. I pels que ens agraden els caragols i el Barça, imaginin què suposa veure el millor entrenador de la història, Pep Guardiola, parlant d'aquest bé de Déu, aquesta delícia culinària tan estesa a Catalunya, com són els caragols. El tècnic del Manchester City ha emocionat la gent de Los Caracoles amb les seves paraules amb un motiu especial. Des de la cuina del restaurant El Tast de Manchester, ha volgut enviar unes sentides paraules amb motiu del 190è aniversari de l'emblemàtic restaurant del carrer Escudellers. El tècnic de Santpedor reconeix sorneguer que "el meu fill hi ha anat moltes vegades i a mi encara no m'han convidat" i se li fa la boca aigua confessant amb unes sentides paraules que els caragols són "el meu plat favorit, el plat que la meva mare, al cel sia, feia el millor de tots, millor que qualsevol de vosaltres, ja us ho ben dic, però que 190 anys, poca conya, s'ha de celebrar. Moltes felicitats. Esperem que aquest estiu ens puguem trobar i ens fotem un festival menjant caragols". Un Guardiola que espera venir a Barcelona uns dies quan acabi la temporada amb el conjunt citizen:
Unes paraules que des de Los Caracoles han agraït emocionats: "Un enorme agraïment a Pep Guardiola per les seves paraules tan especials felicitant-nos pels 190 anys de Los Caracoles. És un honor rebre aquest reconeixement de qui és una icona no només del futbol, sinó també de la passió i dedicació que compartim amb tots vosaltres. Seguim fent història amb la mateixa família, i tot això no seria possible sense el suport de persones com tu. Gràcies, Pep, per ser part d’aquesta gran història!".
El millor entrenador de la història i els millors caragols de la història. Un win win invencible.
Segueix ElNacional.cat a WhatsApp, hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!