Karlos Arguiñano és més que un xef, més que un presentador de TV més que un basc. És una icona de les tres condicions: la cuina, la tele i Euskadi. No n'hi ha cap altre més popular, estimat, admirat i professional. En aquesta època els cuiners mediàtics han de fer de tot menys cuinar: renyar, crear tensió o fer-se els esquerps com Jordi Cruz a Masterchef o presentar concursos pèssims on la cuina no importa com Marc Ribas a Cuina com puguis. S'agraeix la veterania d'Arguiñano que conserva el concepte de programa dedicat a una cosa tan simple com explicar una recepta, i és líder cada migdia a Antena 3. Com Cuines a TV3. Menys és més: un cuiner i uns fogons, no cal res més per meravellar els espectadors. Arguiñano fa 36 anys que va debutar a ETB, el juny de 1989, i ha passat per diferents cadenes, TVE, Telecinco i a Antena 3 els últims quinze anys. Va començar fent tele amb 40 i allà segueix amb 76 anys, una edat on la immensa majoria de cuiners i no cuiners gaudeix de la jubilació. Arguiñano va anar de convidat a El hormiguero on per primer cop va posar límit a la seva etapa televisiva. Com a molt li queda corda per 5 anys més, fins als 81. Després plega.
Arguiñano és molt més líder, estimat i carismàtic que Pablo Motos, i li va confessar: "No voy a decir que estoy empezando. Estoy al final de mi carrera. No sé cuánto va a durar. 2, 3, 5 años. No lo sé todavía. Este mes hago 36 años en la televisión. ¿Y voy a seguir!. Estoy maduro, pero no estoy para tirar todavía" comparant-se amb una hortalissa. Va començar a posar data per la seva retirada i va anar animant-se tot sol: 2027, 2028.... va fins el 2030 i ho deixa. El xef més estimat de la TV vol seguir als fogons. Resolt el primer dubte, queda saber quina pensió cobrarà com a jubilat. Motos no pregunta mai de diners perquè això és marca de David Broncano, així que un digital econòmic va calcular la pensió que li tocarà pagar la Seguretat Social a Karlos Arguiñano. És senzill: la pensió màxima.
El digital andalús El Mira escriu: "Después de sobrepasar en 11 años la edad ordinaria de jubilación, a Karlos Arguiñano le ha sobrevolado por la cabeza la idea de jubilarse. Karlos tendrá el máximo cotizado y podría optar a una jugosa pensión. Lleva toda una vida entre fogones: desde 1989 presente en la televisión (ETB, TVE, Telecinco y Antena 3) unidos a los más de 30 años en las cocinas de diferentes restaurantes. Ello da como resultado que haya trabajado muchos más de los 35 años que pide la Seguridad Social tener cotizados para poder optar al 100% de la base de cotización. El hecho de que haya podido cotizar los últimos 25 por la base máxima de cotización vigente, dan como resultado que el chef pueda cobrar cuando se jubile a la pensión máxima que para 2025 es de 3.267,60 euros, repartidos en 14 pagas, que hacen un total de 45.746,40 euros al año. Una cifra nada desdeñable pero que el propio Karlos decidió rechazar cuando optó por seguir trabajando". Sempre al costat de la seva estimada Luisi, mare dels seus 7 fills.
L'any 2030 amb 81 anys l'Estat li pagarà uns tres mil cinc-cents euros al mes, amb dues pagues dobles. Amb tot el que ha guanyat treballant, la xocolata del lloro.
Segueix ElNacional.cat a WhatsApp, hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!