Ferran Adrià va aparcar les cuines en tancar el Bulli, encara que es va dedicar durant aquests últims anys a la investigació gastronòmica. Encara aconseguir una infinitat de reconeixements a nivell internacional, considerat el pare de la cuina d'avantguarda, mai no ha perdut els seus orígens que el mantenen amb els peus a la terra. És un amant de Barcelona, la ciutat en la que va néixer i mai no ha abandonat. Natural de L'Hospitalet de Llobregat, viu en un pis a la Plaça España de Barcelona.

Ferran Adrià TV3
Ferran Adrià TV3

Des que era un adolescent tenia clar que li apassionaven les cuines, el seu pare, un estucador, volia que estudiés empresarials a la universitat, però ell va renunciar. A l'estiu feia els seus primers passos col·laborant amb alguns bars de tapes i cases de menjars costaners. Just quan realitzava el servei militar amb l'Armada a Cartagena, va rebre una oportunitat per treballar en 'ElBulli' com punxi. Dues dècades després ell mateix el va convertir en el millor restaurant del món fins i tot en cinc ocasions.

No va realitzar cap estudi relacionat amb la cuina, sempre ha estat autodidacte. Amb tots els seus èxits, el català sempre ha estat molt tímid i humil, mai no ha oblidat d'on ve. Sempre ha explicat que sol vestir de negre perquè es va casar de la típica jaqueta blanca que utilitzen tots els xefs. Fins i tot si hagués tornat a néixer no hauria estat cuiner, li hauria agradat dedicar-se al futbol per la seva passió pel Barça, el seu millor equip.

Ferran Adrià no va tenir fills perquè era incompatible amb el seu ritme de vida

Ferran Adrià no té carnet de conduir, sol anar caminant a tots els llocs, i és que no li importa perquè no solen reconèixer-lo. Viu en un apartament situat en plena Plaça d'Espanya de Barcelona, encara que passa molt temps al final de Catalunya, el cap de Creus, on es troba la seu de la Bulli Foundation. Des de 2002 comparteix la seva vida amb Isabel Pérez Barceló, vocal de l'esmentada foundation, i la seva fidel escudera. És la seva ombra i està pràcticament en totes les reunions, ja que ella sap idiomes i exerceix com a traductora. Ell només sap català i castellà.

A causa de la seva implicació al 100% en els seus projectes, Ferran Adrià mai no ha tingut fills. No els hauria pogut dedicar el temps merescut. En alguna ocasió van arribar a plantejar-s'ho, però mai no va arribar, van prioritzar el restaurant.

Mai no s'ha parlat dels diners que hauria fet Ferran Adrià amb 'ElBulli' i altres projectes. Mai no ha volgut parlar de temes econòmics. Ara apareix alguna vegada en una entrevista, però poc a més. Continua vinculat a la gastronomia, però d'una forma més tranquil·la.

Presentació nou catàleg de Vilaviniteca amb Ferràn Adrià07
Presentació nou catàleg de Vilaviniteca amb Ferràn Adrià07