Màxima d'Holanda es va convertir en la reina consort dels Països Baixos en casar-se amb el rei Guillem Alexandre el 2002, convertint-se en la segona consort d'una monarquia europea nascuda a Llatinoamèrica, ja que va néixer a Buenos Aires, Argentina, amb el nom Màxima Zorreguieta, el 1971. De fet, va ser amb aquest mateix nom que va iniciar una relació d'amor amb un famós xef, molt abans de tan si més no pensar que es convertiria en la reina d'una nació.
D'acord amb els biògrafs de Màxima, ella "no és la jove aristòcrata i moderna, ni la geneta intrèpida i aventurera, ni l'economista brillant que ens explica la versió oficial", sinó "una persona comuna i corrent". Per aquest motiu, abans de comprometre's en matrimoni amb el llavors príncep neerlandès Guillem de Orange, la jove argentina havia mantingut alguns romanços fugaços, entre ells la seva relació amb Max Casá, que es va convertir en una espècie de escapada després d'haver acabat una relació amb el seu xicot de l'institut, l'italià Tiziano Iachetti.
Max Casá i Màxima d'Holanda es van conèixer el 1989, quan ella estava cursant el primer any en l'UCA (Universitat Catòlica Argentina), on es va especialitzar en Economia. I encara que ell no va ser el gran amor de Màxima, el cert és que van tenir un bonic romanç i gaudien el seu temps junts preparant algunes receptes, ja que va ser ell que li va ensenyar el bàsic de la cuina i fins i tot el va ensenyar a preparar la seva pròpia versió de Peu de Llimona.
Qui és Max Casá, el xef que va mantenir un festeig amb Màxima d'Holanda
Max Casá és reconegut pel seu pas en alguns programes com 'Tot Dolç', emès pel canal 'Utilísima'. També s'ha desentrampat com a escriptor culinari, publicant diversos llibres com 'Pastissos dolços i salats' i 'S.O.S. receptes salvadores per a tota ocasió'. A més, el 2004 va conduir el programa 'Pels camins del vi', en el qual va recórrer diversos cellers i vinyes de l'Argentina, conversant amb diversos sommeliers i experts en viticultura.
Per molt estrany que sembli, Max Casá va preferir mantenir-se allunyat del món 2.0 i de les xarxes socials, per la qual cosa se sap molt poc de la seva vida actual. De fet, fa alguns anys va confessar que no participaria en un programa de telerealitat, ja que aquest tipus d'exposició mediàtica no "li va gaire, potser perquè jo he passat per aquest tipus de contextos i he vist l'altre costat de la història, on no tot és realitat. A mi m'agradaria que hi hagués més realitat", va indicar Casá en una conversa amb el diari argentí 'Los Andes'.
En l'actualitat, Max Casá viu a la ciutat de Mendoza, Argentina, amb la seva família. En ser la província vinícola per excel·lència d'aquest país sud-americà, el xef va decidir instal·lar-se allà per allunyar-se de la capital i poder impartir els seus coneixements en un institut gastronòmic que porta el seu nom, portant un estil de vida molt diferent del de la seva exparella, qui s'ha convertit en una de les personalitat més rellevants en l'escena royal.