'Malson a la cuina' va tornar aquest mes de desembre a La Sexta amb nous lliuraments després de més de gairebé tres anys sense emetre's a causa de les restriccions per Covid. Aquest descans ha afectat considerablement el programa que ja no aconsegueix reunir els mateixos espectadors. La vuitena temporada està sent la més fluixa fins ara. A més, novament, la metodologia de la productora torna a estar en tela de judici.
Fa un temps, la propietària de 'El Cafè de Zamora' es va aliar amb diversos restaurants que havien participat en el programa per realitzar una demanda conjunta a la productora del programa. Segons molts d'ells, l'equip que visita el local les setmanes prèvies els obliga a no netejar perquè Chicote s'ho trobi tot brut. Fins i tot en ocasions, en paraules dels hotelers, posen rates o culleres per crear un impacte més gran a l'espectador. Més que beneficiar-los, la majoria de restauradors es veuen perjudicats per l'emissió del programa, ja que els clients no volen anar a aquests restaurants. Tanmateix, d'altres s'empassen les seves paraules perquè la seva única missió és que reformin el restaurant per poder vendre'l una vegada que s'acabi el contracte amb la productora.
L'última crítica l'ha rebut per part del propietari de 'Llenya i Carbó', l'últim restaurant que va ajudar Chicote. El damnificat és Chema, i ha volgut explicar com funciona el programa darrere de les càmeres.
Com hem dit, aquest programa és l'últim que es va emetre a La Sexta fins ara, concretament dijous passat. El capítol es va gravar el passat mes de març a Puertollano, Ciudad Real. Ara que ja s'ha emès, ell ha volgut defensar-se per la mala imatge que li han donat, tant al local com a ell mateix. Ho ha fet en el seu Facebook i en una entrevista concedida a l'Huffigton Post.
"Amb Chicote va anar molt malament no, el següent. Ells te'l pinten de tal forma com que és beneficiós per al negoci, te'l pinten tan bonic que acceptes. Et diuen que serà natural perquè pensis que és com qualsevol altre dia, però no és així", revelava el propietari. Per a Chema, el programa és tot un muntatge.
Ell confiava que la visita del xef seria positiva per al seu negoci. Va creure que la resta de restauradors exageraven. "Saps el dia i l'hora a què arriben i no permetràs que treguin tot el que treuen de tots els llocs. És com si em diuen que demà tindré una inspecció i saps que arriben a una hora i el tens tot fet una merda, saps que et caurà... Però és que ells li deien als cambrers que no netegessin i que el deixessin porc perquè més gent veiés el programa", explicava Chema.
Si incompleixes una clàusula del contracte, la productora et penalitza amb 24.000 euros
Va estar a punt de paralitzar l'enregistrament, però si ho feia havia d'indemnitzar la productora amb 24.000 euros que no tenia. "Ells tenen un contracte i hi ha una penalització de 24.000 euros si l'incompleixes. A més, has de fer-te càrrec de les trenta persones que porten entre l'equip de cuina, càmera, etc.".
I carrega durament contra el programa: "Haurien d'investigar-los per com enganyen". Revela que la productora ja busca la forma que tot et vagi malament durant l'emissió del programa. Per exemple, et porten comensals de més. "Els vaig dir que necessitaria un altre cambrer més i no em van deixar per contracte. Ells van passar a tots i els van dir que podien demanar el que volguessin. Tenia uns amics i els van prohibir aixecar-se. Són ells els que et generen tots els problemes".
Demana que s'investigui a la productora per muntatge. "Haurien de ser investigats per com enganyen els telespectadors i defrauden la gent que diuen que ajudaran. Penses que si en vens dos en pots vendre cinc amb la seva ajuda, però no. Sona bé, però no és gens real, tallen on volen. Només busquen el seu benefici sense importar la realitat", denunciava.
També ataca durament a Chicote. "És una persona que saludava i deia hola quan deien que anaven a gravar. Fora de càmera, molt malament, és una persona antipàtica i estúpida, i amb les càmeres és com si fos molt bona. Treuen el que ells volen", confessava. A més, destapa que Chicote no fa absolutament res, ell és només la cara del programa. Ni ajuda en la reforma, ni prepara el menú, sempre hi ha algú darrere.