Vuelve a casa, vuelve, vuelve al hogar. Que hoy es Nochebuena y mañana Navidad. Torrons El Almendro torna a casa. Com la princesa Elionor. L'hereva al tron espanyol abandonarà per unes setmanes el seu internat a Gal·les on està estudiant batxillerat i tornarà a Zarzuela per passar les festes al costat de la seva germana, la infanta Sofia, i dels seus pares Letícia i Felip. No s'hi estarà tot el temps que ella voldria, ja que no viurà la nit de reis perquè reprén les classes just abans. Però tampoc es pot queixar dels regals que els seus pares, que no són mags, li fan, així com els palmeros del regne que es desviuen per fer la gara-gara a la família reial i als Borbons.

Leonor UWC Collage gales
Elionor / @CasaReal

Elionor començarà les seves vacances el proper 9 de desembre, quan ella i la resta de companys deixin l'escola i torni cadascú cap a casa seva. En el seu cas, cap al seu palau. Amb els papis s'hi estarà fins el 4 de gener, quan tornarà a fer les maletes amb destí Gal·les. Mentrestant, suposem que faran molts àpats junts amb els monarques i la seva germana, tots quatre novament reunits al voltant d'una taula. Qui sap si menjant una deliciosa sopa de bledes amb Vichy Catalán, que mai no falten a la taula quan Letícia és una de les comensals. El que està clar és que la reina manté a rajatabla un menú estricte i no creiem que cedeixi a que les filles i el marit mengin poc sa, fregits, o coses per l'estil. Si quan anaven a l'escola a Madrid ja controlava al detall què menjaven i què estava prohibit per les nenes, imaginin què no farà a casa. 

Letizia, junto a Leonor   EFE
Letícia i Elionor / EFE

En el passat ja vam parlar de com les dues filles havien de menjar d'amagat brioixeria industrial i dolços perquè la seva mare munta en còlera quan sent a parlar de sucre, edulcorant o qualsevol cosa per l'estil. Doncs imaginin què pot fer Letícia quan hagi vist el regal que li han fet a la seva filla, en honor seu. Treure foc pels queixals. En un establiment de Múrcia li han fet unes postres en honor a la princesa. Un enorme pastís fet amb una mousse de xocolata amb llet i espècies xineses, coberta amb una capa de fi cruixent de xocolata pur Guanajá, esponjós de vainilla i pa de pessic amb avellanes. I molta, molta xocolata negra. El mestre pastisser Andrés Mármol, encarregat de crear dolços a la pastisseria 'La Gloria' de Múrcia, ha estat l'autor d'un pastís que farà convulsionar Letícia i que dubtem que mai travessi la porta de Zarzuela.

pastel leonor
Foto: .bp.blogspot.com

Es tracta d'un pastís que fa anys que el va crear, en un concurs de pastissos dedicat a l'aleshores infanta Elionor, quan era més petita, que degut a l'èxit ha continuat lluint-se a la pastisseria. Aleshores, aquest pastís es va imposar a dotze postres més que es van presentar al concurs, organitzat per l'Associació de Pastissers de Madrid, i que en el seu cas van valorar el seu sabor, presentació i innovació. A Elionor la torna boja la xocolata, però aquest pastís ni l'ensumarà.