Un dels dos bombers de la caserna de Palafrugell afectats per botulisme el dia 27 de juny ha estat donat d'alta pels metges de l'Hospital Josep Trueta. El seu company continua ingressat a la Unitat de Cures Intensives (UCI) d'aquest hospital. Ambdós s'havien contaminat per haver consumit mongetes amb toxina botulínica en un àpat compartit amb altres companys a la caserna, on van prendre esqueixada.
Error humà
Els bombers van ingressar amb problemes per respirar, visió doble, vòmits, sensibilitat a la llum i malestar general. Els bombers van ser conduïts immediatament a la UCI, on se'ls va mantenir en coma induït. Les anàlisis van confirmar que la toxina es trobava a les mongetes envasades per Hermanos Cuevas, S.A., amb seu a la Rioja, i el lot responsable de la intoxicació va ser retirat. L'empresa considera que va haver-hi algun error humà en la manipulació dels envasos.
El botulisme
El botulisme és una de les intoxicacions més greus. Es produeix habitualment per la ingestió de conserves en mal estat i pot arribar a ser mortal. En els darrers anys és una malaltia extremadament rara, perquè els actuals sistemes industrials de conservació són molt segurs. De fet, des del 1990 a Catalunya tan sols hi ha hagut set brots, amb vint afectats, i tots, excepte el de Palafrugell, van ser causats per conserves casolanes.