Comissions Obreres ha presentat el seu Informe de Turisme a Espanya 2025 en el qual ha posat de manifest la precarietat que pateixen les dones al sector, amb una bretxa salarial d'entre el -13% i el -15% sobre el salari dels homes. En la seva anàlisi, reclama una millora per canviar la "persistent precarietat" en l'ocupació per a un sector que suma al voltant de 3,2 milions de persones afiliades a la Seguretat Social.
El segment de la restauració és un dels que menys remuneració té en el turisme i amb això, també té la seva afectació al sector femení. "Les dones cobren 14.000 euros bruts anuals, el que suposa un 48% menys que l'empleat mitjà del nostre país (27.200 euros) i un 15% per sota del salari mínim interprofessional", cita l'informe.
En aquest sector, les dones representen, segons CC.OO, la meitat de les plantilles (57% del total) i de nou, gairebé un terç d'elles són migrants (29% del total). Encara que en aquest sector, es fan servir majoritàriament com a cambreres, cuineres o ajudants de cuina (80% del total) i ho fan sent més joves, doncs el grup d'edat més majoritari és el dels qui tenen entre 25 i 34 anys (28% del total).
"Precisament per ser dones, dones estrangeres, dones grans de 45 anys o encara joves, i dones que exerceixen professions tradicionalment menyspreades i amb escàs o nul reconeixement social, se'ls converteix en un col·lectiu discriminat en el mercat de treball, tant per qüestió de gènere, com de raça, com d'edat i se'ls converteix en aquesta part de la massa salarial destinada a cobrar baixos salaris".
"El sector d'hotels està conformat majoritàriament per treballadores sovint invisibilitzades, malgrat que suporten grans càrregues de treball, executen llargues jornades i treballen en dies festius i caps de setmana, però que a canvi reben poc o cap reconeixement social i no accedeixen més que a baixos salaris," conclou l'informe.