La Generalitat i el Consorci de Comerç, Artesania i Moda de Catalunya (CCAM) han creat el Mapa d’Establiments Comercials Centenaris, una nova eina digital adreçada a la ciutadania que permet localitzar i conèixer la història dels comerços amb més de cent anys d’activitat.

Aquesta iniciativa té com a objectiu donar visibilitat i reconeixement als comerços amb una trajectòria centenària, així com preservar i difondre el patrimoni comercial del país. En aquest sentit, el mapa recull més de 600 establiments repartits arreu de Catalunya i ofereix una radiografia de la diversitat del comerç històric català.

Per demarcacions territorials, 262 establiments es localitzen a la demarcació de Barcelona; 98 a les comarques gironines; 93 a la Catalunya Central; 61 a l’àrea del Penedès; 37 a les Terres de l’Ebre i; 32 establiments, respectivament, a les comarques de Ponent i al Camp de Tarragona.

La presentació d’aquest mapa coincideix amb la campanya de Nadal, un dels períodes de més activitat per al sector comercial, i vol esdevenir una eina per fomentar el consum de proximitat, incentivar les visites a aquests establiments històrics i contribuir a garantir-ne la continuïtat, segons destaca el Departament d’Empresa en un comunicat. Aquest mapa amb 615 establiments es pot consultar al web del Consorci de Comerç, Artesania i Moda de Catalunya (CCAM).

La Generalitat reconeix cada any els comerços que han arribat al segle d’història amb els Premis Nacionals als Establiments Comercials Centenaris. L’objectiu d’aquests guardons és destacar els establiments i mercats municipals en actiu que, al llarg de més de cent anys, han ofert un servei de qualitat a la ciutadania, adaptant-se als canvis en les necessitats de compra que s’han anat produint al llarg de la seva trajectòria.

El conseller d’Empresa, Miquel Sàmper, ha presentat el mapa aquest divendres en una visita al restaurant Casa Marieta, un establiment centenari de Girona amb 133 anys d’activitat. Sàmper ha indicat que amb aquest mapa es vol “donar visibilitat i reconeixement als establiments centenaris, preservar el patrimoni comercial i reforçar el comerç de proximitat”.

Evidentment, tots els establiments del mapa es van fundar abans del 1925 (el llindar es va movent amb els anys) i han mantingut l’activitat comercial de manera continuada, en l’emplaçament original o molt proper i, en la majoria dels casos, dins del mateix ofici. Entre aquests establiments abunden les botigues de queviures –‘colmados’ i ultramarins–, merceries, barreteries, herbolaris, llibreries, sabateries, rellotgeries, pastisseries i confiteries...

També hi ha cafès, bars i restaurants històrics, molts dels quals van ser centres de tertúlia política, artística o literària (Can Culleretes, del 1786, és considerat un dels més antics d'Europa). Un altre capítol són els hostals i hotels.

Són part del patrimoni immaterial català. Molts conserven l’arquitectura original (mobles, rètols, rajoles hidràuliques) i mantenen viu l’esperit de com vivia, comprava i socialitzava la gent fa dècades. Entre els reptes als quals s’enfronten, destaca la manca de relleu generacional, els canvis en els hàbits de consum, el turisme massiu en algunes zones i, sobretot, la pujada dels lloguers, especialment al centre de Barcelona.