Espanya és el principal productor europeu d'alvocat, però també d'una altra fruita exòtica: el mango. Així doncs, aquests dos fruits han esdevingut en un dels mercats on ambdues categories han accelerat amb més claredat en els últims anys. En el cas de l'alvocat, el consum a les llars va assolir el 2024 —últimes dades anuals disponibles— un valor estimat de 443,8 milions d'euros, enfront de 229,7 milions d'euros el 2019, una evolució que pràcticament duplica la mesura econòmica del mercat en cinc anys. En volum, el consum en llars va passar de 62.618 tones a 95.253 tones en aquest mateix període.
El subtropical ecològic espanyol supera les 10.300 hectàrees i multiplica per set la superfície en quinze anys. Aquesta expansió substitueix principalment cultius tradicionals menys rendibles, com el cítric (tarongers), buscant major rendibilitat i millor adaptació a les condicions climàtiques actuals. La substitució de tarongers per alvocats i mangos és comú al País Valencià a causa de la rendibilitat més gran d'aquests darrers. A més de l'alvocat i el mango, la xirimoia, la papaia, el maracujà i el litxi guanyen terreny com a alternatives d'alt valor. En darrer terme, a zones d'Andalusia, l'alvocat i el mango estan reemplaçant cultius més intensius en mà d'obra o de menys valor econòmic.
Una tendència que no només es limita al llarg termini. Entre el 2023 i el 2024, el valor de l'alvocat va créixer un 15,7 %, ritme que confirma el dinamisme d'una categoria consolidada al carretó de la compra, i que té una penetració superior al 80% i un consum per càpita que se situa entorn dels 2 quilos per persona a l'any, segons dades del Panell de Consum Alimentari a les Llars.
De la mateixa manera, el mango també creix amb força, amb un valor de 121 milions d'euros el 2024, i ja és present a 5 de cada 10 llars espanyoles.
Aquest bon moment al mercat conviu, precisament, amb el repte que aborda "Aguacate y mango de Europa: Frutas con corazón", una nova campanya que es llança per reforçar dues fruites que donen més valor econòmic que d'altres tradicionals o lligades a la nostra terra. "La familiaritat fa que l'alvocat i el mango es consumeixin més com una rutina, sense que els consumidors arribin a associar sempre aquesta compra a una decisió informada sobre l'origen, l'estacionalitat o el diferencial del producte 'd'aquí'", argumenta José Linares, president de l'Organització Interprofessional de l'Alvocat i el Mango, Intertropic, que compta amb el suport de la Unió Europea.
En aquesta distinció d'orígens, el màxim responsable d'Intertropic subratlla dos matisos concrets. A l'alvocat, destaca el perfil sanitari associat al cultiu europeu, amb absència de nombrosos fitosanitaris permesos en altres parts del món. Mentre que, en el mango, posa el focus en el resultat en boca, ja que el producte europeu compta amb una maduresa més avançada i, per tant, amb un sabor més ple, enfront del mànec de llarga distància que sol entrar al mercat encara verd.
Unes xifres milionàries
Quan a Europa es parla d'alvocat i mango d'origen europeu, es parla en un 80% d'alvocat i mànec produït a Espanya. El país lidera la producció comunitària i ha reforçat la seva base productiva, fins a situar en l'actualitat la superfície de cultiu en unes 24.800 hectàrees d'alvocat i 6.150 hectàrees de mango, segons dades de l'Enquesta sobre de Superfícies i Rendiments de Cultius (ESYRCE), situant-se com un proveïdor de proximitat i amb capacitat per subministrar part de la demanda dels principals mercats del continent.
Només el 2025, segons dades ICEX–Estacom, les importacions procedents d'Espanya van assolir 64.247 tones d'alvocat a França, 6.260 tones a Itàlia i 5.697 tones al Regne Unit, més de 76.000 tones en conjunt en aquests tres mercats. En mango, Espanya va subministrar el 2025 16.313 tones a França, 4.891 tones a Itàlia i 618 tones al Regne Unit, més de 21.800 tones entre les tres destinacions. Des del 2020, el volum agregat cap a aquests països ha crescut un 16,6 % en alvocat i un 22,9 % en mango, com a enclavaments estratègics. Això no obstant, França, Itàlia i Regne Unit marquen tres realitats complementàries. França és el gran mercat tractor de l'alvocat a Europa i un entorn on l'origen i la traçabilitat tenen cada vegada més demanda; Itàlia accelera com a mercat en expansió, amb recorregut per consolidar hàbits de consum; i el Regne Unit és un mercat madur i competitiu, on el repte no és introduir la categoria, sinó fer que es reconegui el diferencial de l'origen europeu davant tercers països.
"El creixement del consum a Europa és espectacular, i Espanya juga un paper clau com a principal origen comunitari. Ara el repte és que aquest creixement es tradueixi en un reconeixement més elevat del valor de l'origen. La campanya posa el focus en el qual per a un producte fresc és decisiu, una finestra comercial pròpia, proximitat i la capacitat d'arribar al lineal en unes condicions immillorables, en el seu punt perfecte", explica Antonio Carpintero, director general d'Intertropic.
Un màrqueting ben fet
Segons l'últim Eurobaròmetre especial sobre seguretat alimentària (EFSA), el 53 % dels europeus considera que menjar més fruites i verdures és fonamental per seguir una dieta saludable i, d'altra banda, un 42 % afirma fixar-se en l'origen del producte en comprar. A aquest context se suma l'avantatge de la rodalia. L'alvocat europeu es recol·lecta de novembre a abril i el mànec europeu de setembre a octubre, un espai propi en l'àmbit comercial que, unit a la proximitat logística, permet que ambdós fruits puguin estar en 48 a 72 hores en els punts de venda d'Europa. Aquesta rapidesa afavoreix que conservin millor les seves qualitats organolèptiques i beneficis nutricionals, i facilita que el consumidor els pugui gaudir en el seu punt òptim de maduració. Per reforçar que tot això sigui reconeixible per al consumidor, "Aguacate y mango de Europa: Frutas con corazón" mobilitzarà més de 9 milions d'euros durant els pròxims tres anys a Espanya, França, Itàlia i Regne Unit, el 75% finançat per la UE.