Dicen que el desayuno es la comida más importante del día. Hay que cargarse de energía para afrontar todas las horas que vienen por delante, cuando el cuerpo está más activo, y gasta más. Hay algunas famosas que defienden el desayuno, mientras que hay otras que son muy críticas, aunque tanto unas como otras tienen un cuerpo envidiable. Y eso es porque siempre buscan un equilibrio nutricional en todas sus comidas.
Ahora parece que todas las famosas se han vuelto expertas en desayunos. Enseñan en sus redes sociales sus despertares, que en algunos casos parecen poco creíbles. Una de las personas que comparte prácticamente cada día su alimentación es Cristina Pedroche, y es que ahora que vive con el mejor chef del mundo, David Muñoz, parece que la alimentación es algo muy importante en su vida, algo a lo que antes no prestaba atención. Le daba mucha pereza meterse en una cocina.
Cristina Pedroche se cuida mucho y más ahora que ha sido madre por partida doble. La colaboradora de televisión practica deporte, pilates, yoga, incluso telas acrobáticas. La cuestión es no dejar a su cuerpo descansar. Por eso necesita alimentos muy energéticos. Ella presenta lo que ha denominado su “desayuno de campeonas”.
El desayuno de campeonas de Cristina Pedroche
Se trata de una mezcla de frutas, frutos secos y yogur, una combinación nutricionalmente interesante y muy sabrosa. La madrileña de 36 años ha combinado una base de yogur griego ecológico 3% de materia grasa con nueces, lima, papaya, mango y piña.
El yogur griego debe ser siempre con muy poca grasa y por supuesto que no esté azucarado. De esta forma poco a poco tu boca se acostumbrará al dulzor de la fruta y no te pedirá más de forma innecesaria. El yogur griego tiene un mayor número de proteínas, grasas, vitaminas, minerales y una cantidad menor de carbohidratos.
Las luces son muy importantes por su alto contenido en grasas insaturadas. Son ideales para cuando te suenan las tripas entre horas. Tienen un efecto saciante. Es importante no consumir más de 30 gramos al día para no aumentar de peso. También es rico en antioxidantes, proteínas de origen vegetal y fibra.
En cuanto a las frutas tropicales que ha seleccionado podemos meternos en la piña, que es rica en fibra y ayuda a la digestión. Por otra parte, la papaya tiene un alto contenido en vitamina A y vitamina C. La lima y el mango también contienen fibra, antioxidantes, vitaminas esenciales y minerales.
