El sommelier David Escofet presenta hoy un vino tinto de la cooperativa Gandesa, una agrupación de viticultores que apuesta decididamente por la calidad. El vino de crianza que han elaborado es "Somdinou", de 2012. Se trata de un copaje; una mezcla de Samsó, Garnacha negra, Cabernet Sauvignon y Syrah.
Este vino tinto de la Terra Alta casa muy bien con caracoles o cualquier tipo de carne o verdura a la brasa, y eso sí, siempre con una muy buena compañía.
