Hoy llevamos unos postres deliciosos para compartir con tus amigos o la familia, qué hay mejor después de una cena con amigos que compartir una deliciosa fondue de chocolate en medio de la mesa y acompañarlo de unas brochetas de fruta.
¡Unos postres que triunfarán!
Desde el restaurante Casa Leopoldo, el chef Romain Fornell nos presenta las brochetas de fruta con chocolate.
Ingredientes de las brochetas de chocolate:
Para las brochetas:
- 1/2 piña
- 4 kiwis
- 1 mango
- 1/4 melón
- 8 fresas
- Palos para brochetas
Para el chocolate:
- 100 g chocolate amarga
- 75 g azúcar
- 75 g nata
- 30 g azúcar
Consejos de Rocío Parejo y Eddi Arteaga:
Es muy importante tener todas las frutas cortadas a la misma tamaño para que quede la brocheta perfecta.