Los Bares ya no son lo que eran. La imagen de tapeo de barra, olor a fritanga y de alimentos que son como inyectarse colesterol en vena, ha quedado atrás, al menos en nuestra ciudad. Ahora, bajo la denominación bar, encontramos sitios de moda, con cocinas de autor y una puesta en escena de diseño. Son bares del S.XXI, con barra, mesas altas y bajas y sillas de madera igual, pero en el que cada detalle está pensado y en el que no hay plato que no haya sido probado mil veces y pensado para un determinado tipo de clientela.
Por otra parte, este tipo de sitios, que han proliferado en zonas céntricas, con bullicio y turismo, son ya un modelo a seguir en cualquier “latitud”. En Sarriá, en una tranquila y bonita plaza residencial – Pl. Joaquim Pena-, hemos encontrado un local “de gente bien”, es decir, pija, en el que much@s encontrarán su lugar. El Bar-Ri, con 30 plazas interiores y ojo, 40 exteriores en una terraza bien organizada, es un nuevo bar de éxito. Genial para ir con niños, pues tienen la plaza para corretear, ideal para uso clásico de bar-tapeo-desayuno-merienda, pero también genial para ir a cenar en pareja o en grupo, pues la carta tiene una parte final de platos más elaborados y servidos de forma más sofisticada. Mantel-carta de papel, servicio uniformado con la escudería de cerveza que sirven y corta carta de vinos. Todo medidamente desenfadado y dinámico.
La carta va cambiando, pero seguro que encuentras vayas cuando vayas, la Ensaladilla Rusa, las Croquetas de calamar en su tinta o de puchero, los Calamares a la andaluza (muy bien rebozados “crunchi crunchi”) o un logrado Bikini menorquín. Todo servido con delicadeza, sin florituras ni experimentos. Todo muy de bar, pero poco grasiento y nada indigesto. Se sirve rápido, se come rápido.
Ensaladilla rusa
Croquetas de calamar en su tinta o de puchero
Calamares a la andaluza
Bikini menorquín
En la segunda parte de la comida los Miguelines pudimos notar que hay un chef con ideas y técnica detrás de los fogones, y no solo un mero ejecutor. Probamos un Canelón de rabo de buey, y sobre todo un colorido y curioso Pulpo en ceviche (prometen ponerlo en la nueva carta que está al caer), cuya foto es tan curiosa y potente como su sabor. No es plato de bar, es un plato gourmet. También lo es, no por su elaboración sino por su precio y calidad, el Tataki de atún Bellfagó. Curioso mix encontrar un bikini menorquin al lado de un atún Bellfagó, pero por eso mismo el lugar satisface, porque tiene un poco de todo lo que le puede gustar a cada uno.
Canelón de rabo de buey
Pulpo en ceviche
Tataki de atún Bellfagó
Puede que la comida, siendo buena, no sea memorable. Sin embargo, es un lugar que engancha, en el que múltiples encuentros son posibles, en los que jóvenes, familias (incluso numerosas) y mayores pueden convivir, en el que, sin gastarte un fortunón, puedes salir saciado y en el que una sobremesa es posible y un platillo, desayuno o merienda rápidos, también. Y la fórmula funciona, acaban de abrir un segundo restaurante de mismo nombre y nos cuentan que de mismo formato, éxito y calidad (algo que los Miguelines no hemos comprobado). – C/Casanova tocando Diagonal.
En definitiva, os presentamos hoy un sitio de cabecera (si no te coge lejos de casa), al que recurrirás porque lo cotidiano bien dado, siempre acaba siendo lo más utilizado. Bar-Ri, los Miguel-in estamos “IN”.
PD: ¡Ánimo con las bravas Chef, pronto conseguirás el resultado que quieres!
| Puntuación | ||
|---|---|---|
| Comida | Vinos | |
| 61 | - | |
| Servicio | Local | |
| 61 | 65 | |
| Precio | Estrellas Miguelín | |
| 25€/px |  |
|
¿Dónde está Bar-ri?
Bar-ri Sarriá
Dirección: Plaza de Joaquim Pena, 4, 08017 Barcelona
Teléfono: 932 05 78 56
Horario: Lunes, martes y miércoles de 9:00h a 00:00h, jueves y viernes de 9:00h a 3:00h, sábado de 10:00h a 3:00h y domingo de 10:00h a 00:00h.
Web: http://www.barribarcelona.com/
Bar-ri Diagonal
Dirección: Calle de Casanova, 211, 08021 Barcelona
Teléfono: 932 69 64 56
Horario: Lunes cerrado, martes y miércoles de 9:00h a 00:00h, jueves y viernes de 9:00h a 3:00h, sábado de 10:00h a 00:00h y domingos cerrado.