Els Bars ja no són el que eren. La imatge de tapes de barra, olor a fritada i d'aliments que són com injectar-se colesterol en vena, ha quedat enrere, almenys a la nostra ciutat. Ara, sota la denominació bar, trobem llocs de moda, amb cuines d'autor i una posada en escena de disseny. Són bars del S.XXI, amb barra, taules altes i baixes i cadires de fusta igual, però en el que cada detall està pensat i en el qual no hi ha plat que no hagi estat provat mil vegades i pensat per a un determinat tipus de clientela.

D'altra banda, aquest tipus de llocs, que han proliferat en zones cèntriques, amb bullícia i turisme, són ja un model a seguir en qualsevol "latitud". A Sarrià, en una tranquil·la i bonica plaça residencial – Pl. Joaquim Pena-, hem trobat un local "de gent bé", és a dir, pija, en el que molts i moltes trobaran el seu lloc. El Bar-Ri, amb 30 places interiors i, 40 exteriors en una terrassa ben organitzada, és un nou bar d'èxit. Genial per anar amb nens, ja que tenen la plaça per córrer, ideal per a ús clàssic de bar-tapes-esmorzar-berenar, però també genial per anar a sopar en parella o en grup, ja que la carta té una part final de plats més elaborats i servits de forma més sofisticada. Estovalles-carta de paper, servei uniformat amb l'escuderia de cervesa que serveixen i curta carta de vins. Tot mesuradament despreocupat i dinàmic.

La carta va canviant, però segur que trobes vagis quan vagis, l'Amanida Russa, les Croquetes de calamar en la seva tinta o d'olla, els Calamars a l'andalusa (molt ben coberts "crunchi crunchi") o un reeixit Biquini menorquí. Tot servit amb delicadesa, sense floritures ni experiments. Tot molt de bar, però poc greixós i gens indigest. Se serveix ràpid, es menja ràpid.

Amanida russa

ensaladillarusa

Croquetes de calamar en la seva tinta o d'olla

croquetes

Calamars a l'andalusa

calamar a l'andalusa

Biquini menorquí

biquini

En la segona part del dinar els Miguelines vam poder notar que hi ha un xef amb idees i tècnica darrere dels fogons, i no només un mer executor. Provem un Caneló de cua de bou, i sobre tot un colorit i curiós Pop en cebiche (prometen posar-lo a la nova carta que està al caure), la foto del qual és tan curiosa i potent com el seu sabor. No és plat de bar, és un plat gurmet. També ho és, no per la seva elaboració sinó pel seu preu i qualitat, el Tataki de tonyina Bellfagó. Curiós mix trobar un biquini menorquí al costat d'una tonyina Bellfagó, però per això mateix el lloc satisfà, perquè té una mica de tot el que li pot agradar a cada un.

Caneló de cua de bou

rabodebuey

Pop en cebiche

pop

Tataki de tonyina Bellfagó

tonyina

Pot ser que el dinar, sent bona, no sigui memorable. Tanmateix, és un lloc que enganxa, en el qual múltiples trobades són possibles, en els que joves, famílies (fins i tot nombroses) i grans poden conviure, en el que, sense gastar-te un fortuna, pots sortir sadollat i en el qual una sobretaula és possible i un platet, esmorzar o berenar ràpids, també. I la fórmula funciona, acaben d'obrir un segon restaurant de mateix nom i ens expliquen que de mateix format, èxit i qualitat (una cosa que els Miguelines no hem comprovat). – C/Casanova tocant Diagonal.

En definitiva, us presentem avui un lloc de capçalera (si no t'agafa lluny de casa), al qual recorreràs perquè el quotidià ben donat, sempre acaba sent el més utilitzat. Bar-Ri, els Miguel-in estem "IN".

PD: Ànim amb les braves Xef, aviat aconseguiràs el resultat que vols!

Puntuació
Menjar   Vins
61   -
Servei   Local
61   65
Preu   Estrelles Miguelín
25€/px   0 estrelles

 On és Bar-ri?

Bar-ri Sarrià

Adreça: Plaça de Joaquim Pena, 4, 08017 Barcelona

Telèfon: 932 05 78 56

Horari: Dilluns, dimarts i dimecres de 9:00h a 00:00h, dijous i divendres de 9:00h a 3:00h, dissabte de 10:00h a 3:00h i diumenge de 10:00h a 00:00h. 

Web: http://www.barribarcelona.com/

Bar-ri Diagonal

Adreça: Carrer de Casanova, 211, 08021 Barcelona

Telèfon: 932 69 64 56

Horari: Dilluns tancat, dimarts i dimecres de 9:00h a 00:00h, dijous i divendres de 9:00h a 3:00h, dissabte de 10:00h a 00:00h i diumenges tancat. 

Web: http://www.barribarcelona.com/