La princesa Leonor todavía está terminando el tercer curso de formación militar en la academia del aire de Murcia, una estancia donde ha hecho algo que no habían hecho ni su padre Felipe ni su abuelo Juan Carlos, lanzarse en paracaídas. Cuando acabe, la heredera se irá de vacaciones, probablemente unos días con compañeros de academia, probablemente unos días con su familia a algún destino secreto. Sea como sea, cuando vuelva, le espera la universidad. En la Carlos III de Getafe ya la esperan con los brazos abiertos, también en el bar de cabecera de los estudiantes de la zona, donde incluso, ya se están pensando si bautizan una de las tapas que ofrecen con el nombre de la hija de Felipe y Letizia.
Quién sabe si antes de seguir con sus estudios la joven Borbón hará como muchos hemos hecho a su edad: ganar algo de pasta trabajando en verano, en algún bar o en algún supermercado, para pagarnos nuestras fiestas... No tiene pinta. Curiosamente, ahora ha trascendido un trabajo que hizo hace un par de años, del cual hemos sabido más detalles. Fue cuando iba al UWC Atlantic College de Gales y se puso a estudiar el bachillerato, como después hizo también su hermana pequeña, la infanta Sofía.
Una estancia, entre estudiantes de todo el mundo, modélica. Mucho más que su hermana pequeña. Una estancia en la que, incluso, se puso a trabajar. Y no en cualquier lugar. Explica Monarquía Confidencial que "Lejos de los protocolos reales, los vestidos de gala y las recepciones oficiales, la princesa Leonor pasó una parte muy activa de su estancia en el UWC Atlantic College con el delantal puesto". Un trabajo que empezó por "pura necesidad y nostalgia gastronómica". Tranquilos. Necesidad, no económica, que le sale el dinero por las orejas, gracias a toda la ciudadanía, sino más bien, una necesidad de estómago, porque según dijo su padre, lo que más extrañaba de España la princesa era la buena comida, porque el menú del internado británico era "incomible”.
¿Y qué hicieron para combatir las ganas de comer mejor y no añorarse? Un restaurante clandestino. Un compañero de estudios de la heredera creó 'Hot To Go', y revolucionó al resto de estudiantes. Incluso, Leonor, atraída por la propuesta, se sumó "como una trabajadora más: se encargó de preparar las comandas y arrimar el hombro en la limpieza y tareas diarias de la cocina". Una faceta "completamente desconocida que demuestra la absoluta normalidad y compañerismo con la que la hija de los Reyes afrontó su etapa británica". Ahora, después de siete años de que la princesa se pusiera el delantal y arrimara el hombro, ha hablado el creador de la propuesta de comida clandestina. Un tal Yago Ferretti, que se ha vaciado para hablar de la Borbón entre fogones, aunque "Sinceramente, creo que la historia no está en la princesa; eso es solo una anécdota. La verdadera historia es Hot To Go”. Eso sí, dice de ella que "Sobre la princesa, me limito a decir que me alegra saber que la familia real española ha educado a sus hijas para ser lo suficientemente humildes como para trabajar, como cualquier otra joven, en un restaurante gestionado por estudiantes”.
Un trabajo que casi se va al traste, porque la dirección del prestigioso internado intentó cerrar el negocio inmediatamente, por saltarse las normas establecidas, pero finalmente, la presión de los alumnos lo impidió.