Este lunes por la noche, Josep Pedrerol se ha emocionado y ha querido tener un sincero y emotivo recuerdo para una persona que tenía un templo en Barcelona, un icónico local por donde han pasado infinidad de personalidades de muchos ámbitos diferentes, la política, la cultura y sobre todo, el deporte. Un restaurante muy conocido, cuyas paredes están repletas de fotos e imágenes de cracks mundiales como Leo Messi, Iniesta, Romario, Lamine Yamal o Shakira. Un lugar donde su propietario se acercaba a las mesas para charlar con los comensales. Hablamos del histórico Salamanca, frente a la playa de la Barceloneta, y de su propietario y alma del establecimiento, Silvestre Sánchez, que ha fallecido a los 88 años.

Sentido adiós de Pedrerol a 'El Chiringuito' por la muerte de Silvestre del 'Salamanca' MEGA2
El adiós de Pedrerol en 'El Chiringuito' tras la muerte de Silvestre del 'Salamanca' MEGA
Sentido adiós de Pedrerol a 'El Chiringuito' por la muerte de Silvestre del 'Salamanca' MEGA3
El adiós de Pedrerol en 'El Chiringuito' tras la muerte de Silvestre del 'Salamanca' MEGA

Este expolicía, nacido en Salamanca, donde le han enterrado, montó el restaurante al llegar a Barcelona. Pedrerol, habitual del local, donde ha ido muchas veces con amigos o con los compañeros de El Chiringuito, agradecía "cómo siempre nos han tratado, espectacular, siempre todos bienvenidos. Le tenemos todos mucho cariño por cómo nos había cuidado a nosotros y a nuestras familias". El presentador recuerda cómo "El Chiringuito estaba presente siempre porque por la noche era obligatorio, todos los camareros, la mayoría del Madrid, todo hay que decirlo, veían 'El Chiringuito', era casi una religión". Un restaurante sobre el cual le pusieron sobre la pista "un salmantino como Jorge D'Alessandro o Joaquín Ramos Marcos, que fueron los primeros que nos situaron allí"

Sentido adiós de Pedrerol a 'El Chiringuito' por la muerte de Silvestre del 'Salamanca' MEGA
El adiós de Pedrerol y los compañeros de 'El Chiringuito' tras la muerte de Silvestre Sánchez, propietario del 'Salamanca' MEGA
Sentido adiós de Carme Barceló a 'El Chiringuito' por la muerte de Silvestre del 'Salamanca' MEGA3
El adiós de Carme Barceló en 'El Chiringuito' tras la muerte de Silvestre del 'Salamanca' MEGA

Toma la palabra la catalana Carme Barceló, que también ha ido muchas veces, al ser de aquí, que destacaba de Silvestre que "era una persona irrepetible. Hay pocas personas que pueden ser como Silvestre, al que queríamos mucho todo este programa, en especial tú, y yo, que hemos vivido todos estos años, nuestras familias han estado vinculadas también a este restaurante. Un hombre afable, un hombre muy empático". La colaboradora recuerda especialmente la época del Dream Team, recordando que Ronald Koeman "era un apasionado de este restaurante, iba muchísimo, y siempre que viene a Barcelona siempre va al 'Salamanca'. Aquí se han cocido muchas cosas, y el cariño que ha tenido siempre Silvestre hacia nosotros, hacia este programa...".