Toda la vida escuchando que los vinos con denominación de origen son los mejores y de repente nos encontramos con una serie de vinos indies con propuestas bien interesantes. Nuestra sommelier Meritxell Falgueras nos cuenta que si bien es cierto que la denominación de origen tiene un consejo regulador que se encarga de observar y mimar toda la producción para que sea excelente, también podemos encontrar enólogos que se sientan más cómodos fuera de estas reglas por las que se rigen las denominaciones de origen, produciendo los llamados vinos de la tierra. Entre estos vinos encontramos productos de gran calidad como los que nos presenta Meritxell en el video que podéis ver a continuación.